Kala, samuti liha, piim ja munad sisaldavad peaaegu kõike, mis on vajalik keha elutähtsate funktsioonide säilitamiseks. Samal ajal on kalas vähe kaloreid ja see on väärtuslik mineraalide allikas: kaalium, kaltsium, raud, fosfor, väävel ja jood ning tervisele olulised vitamiinid B6 ja D3. Vähemalt 2 korda nädalas peate oma dieeti lisama kalaroad. Üks neist roogadest võib olla kergelt soolatud lõhefilee.
Soolatud lõhe keetmine ei vaja erilisi oskusi ja koostisosi. Kalade soolamine võtab aega.
See on vajalik
-
- 1 kg. lõhe
- 2 supilusikatäit soola
Juhised
Samm 1
Loputage lõhe, eemaldage nahk ja eemaldage harja ja luud.
2. samm
Puista lõhefileed soolaga.
3. samm
Pange fileed kokku ja hoidke üleöö külmkapis.
4. samm
Lõika valmisfilee osade kaupa ja serveeri suupisteks.
5. samm
Valmis kala säilib sügavkülmas asetades kauem.
