Soja spargel on toitev ja toitaineterikas. Nõud sellest valmistatakse üsna lihtsalt ja maitsevad hästi.
See on vajalik
- - 100 grammi kuivatatud soja sparglit;
- - 1 sibul;
- - 1 keskmine porgand;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 3 supilusikatäit taimeõli;
- - koriandrirohelised;
- - näputäis jahvatatud punast pipart;
- - 1 supilusikatäis sojakastet.
Juhised
Samm 1
Leota soja sparglit 5 tundi külmas vees. Seejärel võtke see veest välja ja loputage hästi. Lõika toit väikesteks tükkideks.
2. samm
Lõika sibul ja porgand ribadeks, seejärel praadige köögivilju taimeõlis viis minutit. Pange soja spargel köögiviljadega praepannile, katke kaanega ja hautage 7-10 minutit.
3. samm
Lisage nõusse peeneks hakitud küüslauk, sojakaste, punane pipar ja hakitud cilantro. Segage panni sisu ja laske veel 2 minutit podiseda. Serveeri kuumalt.