Maitsev omatehtud maius, mis nõuab elektrilist vahvlirauda. Lisaks pakutavale kreemile võite kasutada ka vahukoort või toorjuustu.
See on vajalik
- Sarvede jaoks:
- - 160 g nisujahu;
- - 140 g suhkrut;
- - 120 ml piima;
- - 70 g võid;
- - 1 muna;
- - 1 kott vanillisuhkrut.
- Täitmiseks:
- - 300 g kondenspiima;
- - 180 g võid;
- - marjamoos.
Juhised
Samm 1
Pange või kastrulisse või tassi ja sulatage madalal kuumusel või mikrolaineahjus. Sega juurde või, granuleeritud suhkur, munad ja kott vanillisuhkrut, vahusta ühtlaseks massiks.
2. samm
Sõelu nisujahu ja lisa järk-järgult muna-suhkrusegule, vala juurde piim ja sõtku tainas. See peaks osutuma vedelaks ja homogeenseks. Jätke see paariks tunniks toatemperatuuril seisma.
3. samm
Eelsoojendage vahvliraud, pintseldage küpsetusharja abil plaate õhukese taimeõliga, valage tainas välja, katke vahvliraud ja küpsetage vahvlit kuldpruuniks.
4. samm
Eemaldage vahvel ettevaatlikult, rullige kohe koonuseks. Kui vahvel läheb külmaks, ei saa te seda rulli keerata. Pange jahutatud koonusesse veidi moosi, levitage lusikaga. Täida korn kreemiga ja pigista täidis koonusesse. Enne serveerimist pane magustoit külmkappi.
5. samm
Kreemi jaoks eemaldage kondenspiim ja või külmkapist. Kui või on pehmenenud, klopi mikseriga kohevaks. Lisage osa kondenspiimast, samal ajal segisti kõige aeglasemal kiirusel vispeldades.
6. samm
Seejärel lisage kogu järelejäänud kondenspiim ja jätkake vahustamist, kuni saad ühtlase konsistentsiga koheva kreemi. Pange see mõneks ajaks külmkappi, seejärel võtke välja ja täitke vahvlikoonused.
