Mis võiks olla parem kui hämmastav värskete saiakeste ja kohvi aroom hommikul. Kohevad, pehmed, kerge kaneeli aroomiga kreemjad kuklid on suurepärane hommikusöök kogu perele.
See on vajalik
- - jahu 5 spl.
- - suhkur 1 spl.
- - munad 3-4 tk.
- - või 150 g
- - vanilliin 1 kotike
- - küpsetatud piim 0,5 l
- - kuivpärm 12 g
- - toorjuust 400 g
- - koor 3 spl.
- - tuhksuhkur
- - kaneel
- - rosinad 150 g
Juhised
Samm 1
Kuumutage veevannil piima, lisage pärm, 2 spl. suhkur, 2 spl. kõrgeima klassi jahu. Sõtku tainas ja pane sooja kohta 1, 5 tunniks.
2. samm
Sulata või vanilliini ja granuleeritud suhkruga. Valage saadud munamass valmis tainasse. Lisage osade kaupa sõelutud jahu ja segage kõik hästi, tainas osutub pehmeks ja elastseks. Järgmisena eemaldage tainas veel 30–40 minutit soojas kohas.
3. samm
Rulli valmis tainas kihiks ja pintselda see hästi sulavõiga, kata tainakiht granuleeritud suhkru, kaneeliga ja lisa rosinad.
4. samm
Rulli rullitud tainas rulliks ja lõika terava noaga viiludeks. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja vooderda rulli viilud ahjuplaadi lõigatud poolega. Küpseta kukleid 15-20 minutit 220 kraadi juures.
5. samm
Kuni kuklid on ahjus, valmista kreemjas täidis. Vahusta toorjuust, koor ja tuhksuhkur segistis. Pärast ahju valage koor kuumadele kuklitele.
