Vahvliretsepte on väga erinevaid. On magusaid ja mitte-magusaid, liivaseid ja krõmpsuvaid, pärmi ja hapnemata, kasutades mitmesuguseid jahu, rootsi, ungari, inglise ja paljusid teisi. Vahvleid võib süüa erinevate täidistega või ilma kõigeta, torude, koogi või sarvedena.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- 1 klaas vett
- 1 klaas hapukoort
- 1 tass jahu
- Sool ja suhkur maitse järgi
- Täitmiseks:
- 1 muna
- 50 milliliitrit vett
- 100 grammi suhkrut
- Näputäis sidrunhapet
- 50 grammi šokolaadi
- 1 tl võid
- 1 spl piima
- 100 grammi jäätist
- Kaunistuseks:
- Rosinad, pähklid, šokolaadilaastud, marjad,
- Mikser, elektriline vahvliraud.
Juhised
Samm 1
Klopi segistiga lahti vesi, hapukoor, sool, suhkur ja jahu. Sa peaksid saama taigna nagu pannkook.
2. samm
Kuumutame vahvlirauda, määrime õliga. Vala üks supilusikatäis tainast vahvliraudu, kata, küpseta.
3. samm
Kui vahvel on pruunistunud, keerake koonus sellest välja. Püüdke hoida õhuke ots võimalikult tihedalt kõverdatuna, vastasel juhul pääseb täidis sarvest välja.
4. samm
Tee jaoks võite vahvlikoonuseid täita valgukreemiga. Vala kastrulisse vesi, lisa suhkur ja keeda väikesel leegil kuni pallikatse (tilka siirup külma vette, pall peaks moodustuma). Klopi valk sidrunhappega tugevaks vahuks. Valage valkudesse kuum siirup, vispeldades segistiga suurel kiirusel. Täitke vahvlikoonused valgukreemiga ja pange 5 minutiks eelsoojendatud ahju.
5. samm
Ja suvekuumuses saate koonused jäätist täita. Sulata šokolaad või ja piimaga. Me katame koonuse pintsliga kuuma šokolaadimassiga ja paneme 5 minutiks sügavkülma. Täida jäätisega, võid puista peale pähkleid, šokolaadilaaste, marju või valada üle siirupiga. Maius on valmis!
