Kana liha on lihtne valmistada ja sellel on madal rasvasisaldus ja piisav kogus valku. See on kombineeritud paljude toodetega, nii et kanaroogade küpsetamisel ei saa te karta katsetada ja julgelt oma fantaasiat näidata.
See on vajalik
-
- kanafilee - 300g;
- suured kartulid - 2tk;
- porrulauk - 2 tk;
- porgand - 1tk;
- kreem - 250ml;
- vesi - 1l;
- ümarateraline riis - 100g;
- jahu - 1 supilusikatäis;
- või - 2 supilusikatäit;
- sool
- jahvatatud must pipar;
- kuivatatud ürdid - majoraan
- karri (maitse järgi)
Juhised
Samm 1
Kanafilee sulatada, loputada külma jooksva vee all.
2. samm
Vala kastrulisse vesi, eeldades, et keetmise lõpus lisatakse supile lisaks lihale ja köögiviljadele ka koort.
3. samm
Lõika fileed keskmisteks tükkideks, umbes 3 cm x 3 cm, ja kasta keevasse vette. Küpseta alates keetmise hetkest 10-15 minutit.
4. samm
Koori kartulid, lõika kuubikuteks ja lisa keevale kanapuljongile. Keeda alates keetmise hetkest 5-10 minutit keskmise kuumusega, eemaldades perioodiliselt saadud vaht.
5. samm
Koori porgandid ja porrulauk ning lõika väikesteks tükkideks. Porrulauale kasutage valget ja rohelist osa.
6. samm
Sulata või pannil ja prae köögiviljad pooleks küpseks.
7. samm
Prae eraldi pannil jahu ilma õlita kuldpruuniks.
8. samm
Lisage köögiviljadele jahu, segage ja prae veel 3 minutit.
9. samm
Loputage riisi külmas jooksvas vees.
10. samm
Pange riis ja pruunistatud köögiviljad puljongisse, soola. Maitse järgi võite lisada kuivatatud vürtse - majoraani või näpuotsatäie karrit. Keeda tasasel tulel keetmise hetkest 15 minutit.
11. samm
Vala koor, lisage must pipar, keetke ja eemaldage tulelt.
Serveeri suppi röstitud leiva või krutoonidega.
