Kaerahelbed sobivad hästi hommikusöögiks. Kuid mitte kõik ei tea, et sellest saab suppi keeta. See on lihtsalt juhtum, kui toit võib olla mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev.
See on vajalik
- - 3 kana jalga,
- - 4 kartulit,
- - 1 porgand,
- - 1 sibul,
- - 3 spl. lusikad kaerahelbed,
- - sool maitse järgi,
- - 2,5 liitrit vett.
Juhised
Samm 1
Loputage kana jalad, viige kastrulisse, katke veega ja pange tulele.
2. samm
Peske kartulid, koorige, lõigake keskmisteks kuubikuteks.
3. samm
Riivi porgandid jämedalt, haki sibul igal sobival viisil. Kui teete lastele suppi, siis viige sibul läbi segisti või riivige peene riiviga.
4. samm
Pärast vee keetmist eemaldage vaht. Kui teete omatehtud kanasuppi, vahetage pärast keetmist pannil olev vesi. Kui ostetud, siis ei saa te seda muuta. Küpseta kana jalgu kümme minutit.
5. samm
Pange valmistatud köögiviljad kastrulisse, keetke suppi, kuni kartulid on valmis (umbes pool tundi). Seejärel lisage soola ja maitsestage supp oma lemmikvürtsidega, keetke veel kolm minutit.
6. samm
Sõelu kiirkaerahelbed tarbetust jahust. Jahu võib muuta supi želeeks, nii et peate seda mitu korda sõeluma.
7. samm
Loputage värskeid ürte ja tükeldage. Lisage supile kaerahelbed ja maitsetaimed, segage, keetke ja eemaldage tulelt. Jätke supp 5-10 minutiks üksi, valage seejärel portsjonitassidesse ja serveerige.
