Puding on magustoit Inglise köögist. Ma soovitan teil teha porgandipudingit. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Kindlasti meeldib see roog ka neile lastele, kellele ei meeldi porgandeid süüa.
See on vajalik
- - porgand - 3 tk;
- - piim - 100 ml;
- - manna - 3 supilusikatäit;
- - muna - 1 tükk;
- - või - 50 g;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Porgandiga tehke järgmist: Peske põhjalikult, koorige ja eemaldage nahk. Seejärel tuleb köögiviljad tükeldada, panna kastrulisse ja katta vähese veega. Pange kööginõud pliidile ja küpseta 15 minutit. Pärast aja möödumist tühjendage liigne vesi ja puder keedetud porgandid püreeks.
2. samm
Murdke muna ja eraldage valge kollasest. Pange esimene külmkappi. Teine tuleb lisada piimas keedetud mannasse. Lisage sellele ka võid ja soola. Sega kõik korralikult läbi. Ühendage saadud mass porgandipüreega ja segage uuesti.
3. samm
Võtke järelejäänud valk välja, peksake vahule, seejärel lisage hoolikalt porgandimassile. Segage hoolikalt.
4. samm
Määri küpsetusvorm õliga ja aseta saadud porgandimass sellele. Saatke roog küpsetamiseks ahjus, mis on eelkuumutatud 180 kraadini, 25 minutit.
5. samm
Pärast aja möödumist eemaldage magustoit ahjust ja serveerige hapukoorega. Porgandipuding on valmis!
