Kõigil oli see ilmselt siis, kui külaliste saabumiseni on jäänud tund või pool tundi, kuid kuidagi ei jõudnud nad maitsvat rooga valmistada või polnud piisavalt aega. Ja lihaleiva valmistamiseks on alati aega ja toitu!
See on vajalik
- - hakkliha 250-350 g;
- - 1-2 sibulat;
- - 4-5 kana muna;
- - 50 g võid;
- - hakkliha maitsestamine;
- - pärgament / rätik / marli;
- - küpsetusplaat.
Juhised
Samm 1
Küpseta mune. Soovi korral soola.
2. samm
Koori sibulad, haki peeneks ja prae kuldpruuniks.
3. samm
Sega hakkliha hakkliha maitseainetega.
4. samm
Pange hakkliha pärgamendile 2–3 cm ristkülikus.
5. samm
Seejärel asetage praetud sibulad hakkliha keskele vertikaalselt.
6. samm
Koorige munad.
7. samm
Sarnaselt sibulaga munake munad. Proovige muneda nii, et hakklihasse ei tekiks süvendeid.
8. samm
Võtke "ristküliku" üks serv üles ja asetage see munade peale. Võtke "ristküliku" teine serv ja asetage see ka munade peale. Seejärel ühendage mõlemad pooled nii, et munad ei paistaks läbi ja hakkliha välja ei kukuks. Teil peaks olema see "vorst".
9. samm
Korja hakkliha pärgament ja aseta rull ettevaatlikult määritud ahjuplaadile.
10. samm
Pange küpsetuspaber rulliga ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 180 ℃, ja küpsetage rull maksimaalsel temperatuuril. 30 minutit. küpseta rulli põhi, seejärel 20 minutit. küpseta nii alt kui ka pealt ventilatsiooniga, kui teie ahjus on.
Kui rullis on auke, koorige tükk hakkliha küljest, kus hakkliha teie arvates kõige rohkem on, ja kleepige see tükk auku tekkinud kohta.
11. samm
Tõmba valmis rull ettevaatlikult välja ja naudi!
See rull sobib hästi kartulipudru, oliivide ja marineeritud kornišonitega!
