Kuivatatud ploomide, kana ja kreeka pähklitega salati retsept on sageli leebelt pakutavatest kokaraamatutest. Seda roogi valmistatakse mitmel viisil, kuid see vastab alati oma nimele. Ebatavaline koostisosade kombinatsioon muudab selle maitsvaks ja rahuldavaks. Isegi komponentide minimaalne asendamine muudab salati maitset radikaalselt. Näiteks kana võib kasutada mitte ainult keedetuna, vaid ka praetuna, hautatult või suitsutatult.
Traditsiooniline salati "Tenderness" retsept
Kana ja ploomidega salati valmistamiseks vajate märkimisväärset koostisosade komplekti - 2 värsket kurki, 400 g kanafilee, 100 g ploome, 4 muna, soola, värskeid ürte, majoneesi ja kreeka pähkleid.
Keeda kana kergelt soolases vees pehmeks. Haki filee väikesteks kuubikuteks või ribadeks. Jahvata munakollased ja valged eraldi. Parem on hakkida kurgid õhukesteks ribadeks.
Sulatatud juustu abil saate salatile lisada ebatavalist maitset. Esmalt külmutage toit ja riivige see jämeda riiviga. Kasutage komponenti ühe tassi kihi asetamiseks.
Leota ploome 20-30 minutit kuumas vees. Kui kuivatatud puuviljad on suured, tuleb need hakkida õlgedena. Väikesed puuviljad võivad jääda terveks. Haki kreeka pähklid endale meelepäraseks. Neid saab tükeldada noaga või segistis jahvatada.
Pöörake tähelepanu asjaolule, et salat "Tenderness" valmistatakse helbelisel kujul. Pange kana esimesse kihti ja maitsestage see kergelt majoneesiga. Seejärel asetage ploomid ettevaatlikult ja korrake õhukese kihi majoneesi. Pange kõik ülejäänud toidud järk-järgult välja, unustamata neid vaheldumisi majoneesikihtidega - munavalged kreeka pähklitega, kurgid, munavalged ja hakitud värsked ürdid.
Laual võib ploomi- ja kanasalatit serveerida ühes anumas või valmistada eelnevalt eraldi portsjonid väikestes sügavates taldrikutes või laiades klaasides. Nõu ülemist kihti saate täiendada peeneks riivitud juustuga.
Kana ja ploomidega salatit saate valmistada mitte ainult puhvis kujul. Võite segada kõik koostisosad ja lisada see värskete ürtide ja riivjuustuga.
Kulinaarsed trikid
Traditsioonilise salatiretsepti "Tenderness" põhjal saate valmistada peaaegu samade koostisosadega, kuid täiesti erineva maitsega roa. Vaja on vaid mõnda asendust. Keedetud kana asemel proovige suitsukana, asendage värsked kurgid soolatud või kergelt soolatud võimalustega. Selle katse tulemusena rõõmustab kana, ploomide ja kreeka pähklitega salat rikkalikuma maitsega.
Mõne restorani ja kohviku menüüst leiate sageli roa, mis sisaldab salati "Tenderness" standardset koostisosade komplekti, kuid millele on lisatud värsket õuna. See valik ei meeldi kõigile, kuid gurmaanid hindavad seda kindlasti.
Pange tähele, et kana, ploomide ja kreeka pähklitega saate salati maitsestada mitte ainult majoneesiga, vaid ka hapukoorega. Soovi korral kasutage looduslikku jogurtit.
Salati maitsvamaks muutmiseks võite sellele lisada väikese koguse hakitud küüslauku. Kui te ei soovi, et selle osakesed teiste toodete seas kokku puutuksid, kuid armastate selle aroomi ja maitset, kasutage nippi. Tükelda küüslauk blenderis ja sega majoneesiga. Kui teile meeldivad vürtsikad road, siis on must pipar roa erks koostisosa.
