Õunakrõpsud on maitsev ja tervislik suupiste. Selliseid kiipe saab anda lastele, muretsemata nende tervise pärast. Korja õunu, kuivata ja krõmpsuta terve talve suupisteid.
See on vajalik
- - 4 suurt õuna,
- - 250 ml vett,
- - 100 g suhkrut,
- - 0,25 tl sidrunhapet.
Juhised
Samm 1
Siirupi jaoks. Vala kulbi või väikesesse potti 250 ml vett, lisage 100 grammi suhkrut sidrunhappega, segage. Pange tulele ja pärast keetmist keetke siirupit kaks minutit, eemaldage tulelt ja jahutage. Õunasiirup peaks olema soe.
2. samm
Loputage õunad ja lõigake 1-2 mm paksusteks viiludeks. Soovi korral saab südamikku lõigata.
3. samm
Kasta õunaviilud sooja siirupisse ja jäta kümneks minutiks seisma. Õunu võib siirupis hoida portsjonite kaupa, suhkrut pole vaja korraga suhkrustada.
4. samm
Eemaldage siirupist õunaringid ja asetage need paberrätikutele. Katke küpsetusplaat pärgamendiga ja asetage sellele kuivatatud õunad.
5. samm
Kuivatage õunu 60 kraadi juures umbes kaks tundi. Kuivatamisel ei pea te ahjuukse täielikult sulgema, jätke väike ava (saate ukse toetada puulusikaga), kust aur välja pääseb. Teie otsustada on, kui palju kuivatada õunakrõpse, mõnedele meeldib krõbe, teistele - kergelt pehme ja paindlik.
6. samm
Eemaldage õunakrõpsude küpsetusplaat ja jahutage toatemperatuurini. Laastud on kõige parem hoida kaanega anumas.
