Õrnad, väga pehmed õunamaitselised küpsised. See jääb pehmeks ka järgmisel päeval, kuigi on ebatõenäoline, et selline maius säilib järgmise päevani. Õuntest ei peaks kahju olema - mida rohkem neid on, seda maitsvam tuleb.
See on vajalik
- - 55 g võid;
- - 1 muna;
- - 1 suur õun;
- - 1/2 klaasi suhkrut (klaasi maht - 200 ml);
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- - 1 1/2 tassi jahu;
- - 3 spl. lusikad hapukoort;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - sool, rosinad maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Vahusta pehmendatud või kahte tüüpi suhkruga, lisa toores kanamuna. Vahusta õhuliseks. Suhkru kogust saab muuta nii üles kui alla - kõik sõltub teie maitse-eelistustest.
2. samm
Sõeluge jahu eraldi soola ja küpsetuspulbriga, segage kuiv segu. Viige see järk-järgult või-muna segusse, lisage hapukoor. Kasutage neid koostisosi tulevaste õunasiidriküpsiste taina sõtkumiseks.
3. samm
Võtke küps ja maitsekas õun, loputage, eemaldage südamik, lõigake väikesteks kuubikuteks. Soovi korral võite õuna veel pehmema küpsise saamiseks koorida. Vala õunakuubikud tainasse, sega ettevaatlikult puidust spaatliga. Selles etapis saate tainasse lisada peotäie rosinaid, kuigi küpsised osutuvad ilma nendeta magusaks ja maitsvaks.
4. samm
Vooderda küpsetuspaber pärgamendiga, pane tainas sellele teelusikaga. Pange väikesed tainahunnikud üksteisest kaugemale, sest see levib. Pange küpsetusplaat ahju.
5. samm
Küpseta pehmeid õunaküpsiseid 200-kraadise ahjutemperatuuriga, piisab 12–15 minutist - jälgi küpsiste valmisoleku astet, muidu hakkavad need kõrbema. Võite seda kohe serveerida või eelnevalt ahjuplaadil jahutada ja seejärel vaasi panna. Ideaalne koos kuuma tee või sooja piimaga.
