Krevetid on meie riigis väga populaarsed ja armastatud mereannid. Nende liha on väga õrn, aromaatne ja tervislik. Krevetid sisaldavad joodi, kaltsiumi, kaaliumi, fluori, rauda, fosforit, magneesiumi ja rasvhappeid. Seda kooriklooma kasutatakse kõige sagedamini suupisteks. Kuid tasub proovida riisi küpsetada krevettidega. See on lihtsalt ideaalne kombinatsioon!
See on vajalik
-
- 300 g riisi
- 500 g krevette
- 1 kaun paprika kauna
- 1 sibul
- 1 tomat
- 100 g konserveeritud herned
- 100 g konserveeritud maisi
- 50 g taimeõli
- 30 g sojakastet
- 1 klaas puljongit
- 3 küüslauguküünt
- jahvatatud must pipar
- seesamiseemned
- rohelised.
Juhised
Samm 1
Keeda külmutatud krevetid. Need tuleb kasta keeva soolase veega, lisades loorberilehti. Keeda toores-külmutatud krevette 5 minutit alates hetkest, kui vesi uuesti keeb, ja keedetud-külmutatud krevette - 3 minutit. Eemaldage valmis krevetid lusikaga igast nõudest ja pange jahtuma. Seejärel koori koor ära.
2. samm
Valmistage riis. Kõigepealt sorteerige see prahist välja ja seejärel leotage seda umbes ühe tunni jooksul kuumas vees. Paisunud riisi tuleks korralikult loputada külma veega. Nii pestakse liigne tärklis välja. Selle roa jaoks sobivad ideaalselt pikad riisisordid.
3. samm
Keeda riisi soolamata puljongis pehmeks. Puljongit saab asendada ka veega. Selleks, et riis oleks valge, lisage küpsetamise lõpus veidi sidrunimahla.
4. samm
Haki sibul, pipar ja tomat väikesteks kuubikuteks. Kuumutage praepannil taimeõli koos purustatud küüslauguga. Hauta sibulat kuldpruuniks. Seejärel lisage sibulale paprika, tomat ja sojakaste. Hauta kõik koos paar minutit. Pipar.
5. samm
Lisage praetud köögiviljadele herned, mais, krevetid ja riis. Sega kõik korralikult läbi ja soojenda.
6. samm
Pange valmis roog taldrikutele, puista peale hakitud ürte ja seesamiseemneid. Pidulik maius on valmis!
