Ülestõusmispühakooke valmistatakse nii külmalt (toored lihavõtted) kui ka kuumalt (paastupühad). Ülestõusmispühade kaunistamiseks võite kasutada mitmevärvilist marmelaadi, suhkrustatud puuvilju. Peal on rosinad või kondiitritoodete värviline pulber, tähed "X" ja "B" - "Kristus on üles tõusnud!".
See on vajalik
1 kg värsket mittehapukat kodujuustu, 200 g võid, 2/3 tassi suhkrut, 3 muna, 140 g mandleid, näputäis vanilliini, suhkrustatud suhkrustatud puuviljad kaunistuseks
Juhised
Samm 1
Keeda ja tükelda munad. Hõõru kodujuust ja munad läbi sõela. Vahusta koor ja suhkur eraldi.
2. samm
Lisa kohupiimamassile pehmendatud või, vahukoor, vanilliin, röstitud hakitud mandlid ja sega hoolikalt läbi.
3. samm
Vooderda vorm aukudega (pasta) niiske marliga, täida ettevalmistatud kohupiimamassiga, kata pealt marliäärtega, pane veidi alla ja pane 12 tunniks külmkappi. Lõigake suhkrustatud apelsiniviljadest õhukesed ribad ja pange tähed "X" ja "B".
