Juusturull punase kalaga on suurepärane lisand õhtusöögi ajal. Rulli valmistamine on üllatavalt lihtne, samas kui eelroog osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.
See on vajalik
- - kõva juust - 200 grammi
- - rohelised - 30 grammi
- - kergelt soolatud punane kala - 300 grammi
Juhised
Samm 1
Riivi juust jämeda riiviga. Haki rohelised väga peeneks ja sega kausis juustuga. Ahi tuleb eelsoojendada 180 kraadini. Katke küpsetusplaat pärgamendiga (küpsetuspaber) ja asetage juust kogu perimeetri ulatuses ühtlase kihina. Pange küpsetusplaat ahju 5-10 minutiks, kuni juust on täielikult sulanud. Ahi ukse avamisega kontrollige juustu valmisolekut.
2. samm
Eemaldage küpsetusplaat ahjust ja laske juustul veidi jahtuda. Pange pikkadeks viiludeks lõigatud punane kala juustukihile. Keerake rull pärgamendi abil, viige see fooliumile ja asetage see pressi alla külmkappi.
3. samm
Hoidke valmis rulli külmkapis, kuni see on täielikult jahtunud ja juust muutub kõvaks.