Lavaši Rull Punase Kalaga: Lihtsaks Ettevalmistamiseks Samm-sammult Fotoretseptid

Sisukord:

Lavaši Rull Punase Kalaga: Lihtsaks Ettevalmistamiseks Samm-sammult Fotoretseptid
Lavaši Rull Punase Kalaga: Lihtsaks Ettevalmistamiseks Samm-sammult Fotoretseptid
Anonim

Kodutütardele on hea leid punase kalaga lavašširull. Suupiste valmistamiseks pole vaja palju vaeva näha. Sõltuvalt täidise koostisest saate valmistada nii peene pidulaua roa kui ka kerge suupiste.

Lavaši rull punase kalaga: lihtsaks ettevalmistamiseks samm-sammult fotoretseptid
Lavaši rull punase kalaga: lihtsaks ettevalmistamiseks samm-sammult fotoretseptid

Toiduvalmistamise peensused ja koostisosade valik

Nõu peamine eelis on tohutult erinevad täidised, tooted on odavad ja taskukohased. Ainult ühe koostisosa muutmisega saate uue huvitava roa. Eelroog on kõrge toiteväärtusega ja samal ajal ei ole väga kaloririkas - see sisaldab ainult umbes 200 kcal 100 g kohta. Kasutatakse punase kalaga pita leivakese peamisi koostisosi:

  1. Pita. Müügil on ümardatud ja ristkülikukujulised. Mõlemad toimivad, kuid ristkülikukujuline võib olla liiga suur, see tuleks jagada kaheks osaks.
  2. Kala. Klassikalises versioonis võtavad nad kergelt soolatud, kuid on võimalik valmistada eelroog värske, suitsutatud ja isegi konserveeritud. Kõige maitsvamad on lõhe ja forell, kuid täiuslikumad on ka rohkem eelarvelisi lõhe-lõhesid ja roosat. Kala on parem soolata kodus, sest poetoode võib olla liiga soolane.
  3. Lavaši määrimiseks sobivad sulatatud juust (võileib), kohupiimajuust, majonees, hapukoor ja või.

Maitse rikastamiseks võite täidisesse lisada lisaks keedetud mune, ürte, köögivilju, küüslauku, krabipulki, erinevaid vürtse ja maitseaineid.

Rull on vaja tihedalt kokku keerata, lõigata väikesteks portsjoniteks paksusega 1-2 cm.

Väike nipp: kui panete eelroa enne serveerimist 5 minutiks sügavkülma, on seda palju lihtsam korralikult lõigata.

Lavaši rull punase kala ja toorjuustuga

Lihtsaim ja arusaadavam retsept. Hea hommiku- või õhtusöögiks.

Pilt
Pilt

Nõutavad on järgmised koostisosad:

  • 150 g kergelt soolatud kala;
  • Armeenia lavaši leht;
  • 150 g toorjuustuvõileiba;
  • pool kimp tilli;
  • sidrunimahl;
  • poole sidruni koor (valikuline);
  • must pipar.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

  1. Lõika kala kuubikuteks, vala sidrunimahlaga.
  2. Tükelda till peeneks, sega sulatatud juustu ja sidrunikoorega.
  3. Saadud seguga määrige lahtikäiv pitaleiva leht.
  4. Jaotage kala kogu pita leiva, pipra kihiga.
  5. Keerake rull, pange 30 minutiks külma kohta ligunema.
  6. Lõika portsjoniteks ja aseta kenasti taldrikule.

Lavaši rull punase kala ja kodujuustuga

Parem on eelroog teha rasvast omatehtud kodujuustust.

Nõutavad on järgmised koostisosad:

  • 200 g kala;
  • 1 leht õhukest pita leiba;
  • 180 g rasvast kodujuustu (saab asendada kodujuustuga);
  • kamp peterselli;
  • sidrunimahl.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

  1. Hõõruge kodujuust läbi sõela või peksake segistis.
  2. Lõika kala kuubikuteks, vala sidrunimahlaga ja lase pool tundi marineeruda.
  3. Pese petersell, eemaldage kõik varred, tükeldage lehed.
  4. Avage lavašš lahti ja määrige see kodujuustuga, pange sellele kala ja piserdage peal peterselli.
  5. Pange rull õrnalt kinni ja saatke see külmkappi.
  6. Lõika kaldu.

Lavaši rull punase kala ja kurgiga

Kurgi asemel võite lisada paprika või avokaado.

Nõutavad on järgmised koostisosad:

  • 150 g kergelt soolatud kala;
  • Armeenia lavaši leht;
  • 150 g toorjuustu (või majoneesi);
  • 1 kurk;
  • rohelise salati lehed;
  • 1 spl. l. sidrunimahl.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

Pilt
Pilt
  1. Määri pita leiba, määri seda toorjuustuga.
  2. Aseta peale rohelised salatilehed.
  3. Lõika kurk kuubikuteks, aseta salatile.
  4. Lõika kala õhukesteks ribadeks, vala sidrunimahlale, pane kurkide vahele.
  5. Keerake täidisega kook kokku ja pange 2 tunniks külma kohta.

Lavaši rull punase kala ja küüslaugukastmega

Nõutavad on järgmised koostisosad:

  • 2 lehte pita leiba;
  • 150 g kergelt soolatud kala;
  • 150 g kohupiima;
  • roheline salat;
  • 3 spl. l. hapukoor;
  • 3 spl. l. majonees;
  • 2 küüslauguküünt.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

  1. Sega hapukoor ja majonees. Lisage purustatud või peeneks riivitud küüslauk.
  2. Määri lahtirullitud pitaleib kastmega.
  3. Pange kastme peale roheline salat, katke teine leht pita leiba.
  4. Määri peale kohupiimajuust, millele ühtlaselt jaotada õhukesed kalaribad.
  5. Keera kook kokku, jäta paariks tunniks ligunema.
  6. Enne serveerimist haki hoolikalt.

Lavaši rull punase kala ja munaga

Pilt
Pilt

Nõutavad on järgmised koostisosad:

  • 200 g kala;
  • Armeenia lavašš;
  • 100 g majoneesi;
  • 1 keedetud muna;
  • 1 paprika;
  • ½ tomat;
  • 80 g kõva juustu;
  • rohelise sibula suled.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

Pilt
Pilt
  1. Jahvata kala kuubikuteks.
  2. Riivi muna, pipar ja juust, lõika tomatid poolringidena.
  3. Haki sibul noaga.
  4. Lavashi määret majoneesiga, piserdage muna, levitage kala peal. Seejärel jagage järjekorras: tomat, riivitud paprika, roheline sibul ja juust.
  5. Keera rulli.
  6. Soovi korral võite selle panna mikrolaineahju ja küpsetada paar minutit. Lõika.

Lavaši rull lõhe, kaaviari ja krevettidega

Nõutavad on järgmised koostisosad:

  • 1 arvuti. õhuke pitaleib;
  • 200 g pehmet kohupiimajuustu;
  • 200 g kergelt soolatud lõhet;
  • 150 g külmutatud krevette;
  • 1 paprika;
  • 1 spl. l. oliiviõli;
  • 1 küüslauguküünt;
  • 2 tl punane kaaviar (kaunistuseks).

Samm-sammult toiduvalmistamine:

  1. Eemaldage sügavkülmast külmutatud krevetid, laske neil sulada.
  2. Pange pann tulele, valage oliiviõli, lisage peeneks riivitud küüslauk ja krevetid. Prae 2 minutit.
  3. Lõika paprika ribadeks, lõhe viiludeks.
  4. Määri paisutatud pita leib kohupiimajuustuga. Lao peale kalaplaadid, paprika ja krevetid.
  5. Keera rull kokku. Saada infundeerimiseks külmkapis 2-3 tundi.
  6. Enne serveerimist jagage tükkideks, pange tassi ja kaunistage punase kaaviariga.

Lavaši rull suitsutatud kummiga

Nõutavad on järgmised koostisosad:

  • 1 leht pita leiba;
  • 100 g majoneesi;
  • 200 g suitsulõhet;
  • 1 punane paprika;
  • poole sidruni koor;
  • till;
  • maitse järgi must pipar.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

  1. Lisa majoneesile peene riiviga riivitud koor, till, maitsesta jahvatatud pipraga. Sega kõik koostisosad korralikult läbi.
  2. Määri pita leib kastmega, pane suitsulõhelõikeviilud ja nende vahele piparibad.
  3. Keerake kook kokku ja laske 2 tundi tõmmata.
  4. Jaga osadeks.

Küpsetatud pitarull lõhega

Nõutavad on järgmised koostisosad:

  • 2 lehte armeenia lavašši;
  • 0,5 kg värsket lõhefileed;
  • 150 g kõva juustu;
  • pool sidrunist;
  • 1 kana muna;
  • 1 tl sinep;
  • ½ hunnik tilli;
  • ½ kamp peterselli;
  • taimeõli (oliiv või päevalill);
  • jahvatatud must pipar;
  • sool.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

  1. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks, pane sügavasse klaasnõusse. Piserdage soola ja pipraga, piserdage sidrunimahlaga, valage 2 spl. l. õlid. Jätke paariks tunniks marineeruma.
  2. Haki ürdid peeneks. Riivi juust jämeda riiviga, lisa ürtidele ja sega.
  3. Laiendage kiht pitaleiba, määrige õliga. Kata teise kihiga, pane sellele lõhe, ürdid ja juust.
  4. Rulli kook rulli ja lõika portsjoniteks.
  5. Klopi muna kahvliga lahti, lisa sinep, 1 spl. l. võid ja 1 spl. l. sidrunimahl. Sega.
  6. Määri vorm õliga, laota rullid. Nende pöörlemise vältimiseks võite need kinnitada hambaorkide või vardas. Määri munaseguga.
  7. Küpseta kuumas ahjus 30 minutit 180-200 kraadi juures.

Lavaši rull roosa konserveeritud lõhega

Nõutavad on järgmised koostisosad:

  • 1 õhuke pitaleib;
  • 1 purk roosat lõhet õlis;
  • 2-3 muna;
  • petersell;
  • 2-3 silmust l. majonees;
  • 1-2 küüslauguküünt.

Samm-sammult toiduvalmistamine:

  1. Riivi keedetud munad või haki peeneks.
  2. Eemaldage roosakonservist lõhe kondid ja puderige filee kahvliga.
  3. Haki petersell peeneks, haki küüslauk.
  4. Määri majonees kooki paisutatud kihile. Kihi peale kala, munad, petersell ja küüslauk.
  5. Rulli ettevaatlikult rulli, mähi fooliumisse ja jäta tunniks külma tõmbama.
  6. Enne serveerimist jagage portsjoniteks.

Lavaši rull punase kalaga on hea eelroog veini või šampuse jaoks. Kui kaunistate tassi kaunilt sidrunikiilude ja ürtidega, saab see suurepäraseks kaunistuseks mis tahes pidusöögiks.

Soovitan: