Kaasaegse inimese jaoks on munad tema toidusedelis olulisel kohal. Sööme kana, vutti, hane ja pardimune. Munapudru on kiire ja lihtne valmistada. Kuid on palju retsepte, milles peate eraldi lisama valke või munakollasi. Kuulsad beseed, sufleed, koogikreem, vahustatud valkudega pannkoogid, osa taignast liha ja kala praadimiseks. Seetõttu on kaasaegse koduperenaise jaoks kana muna komponentideks jagamise oskus lihtsalt vajalik ja väga oluline.
See on vajalik
-
- muna
- nuga
- kaks konteinerit
- munaseparaator
Juhised
Samm 1
Kui teil on ees valgu eraldamise ülesanne, siis on teil mitu võimalust. Kõige lihtsam ja lihtsam on selleks kasutada spetsiaalselt kaasaegse inimese leiutatud seadet. Munade eraldaja. Selle toimimise põhimõte on väga lihtne, valk voolab munakollasest. Need eraldajad on saadaval kruuside, taldrikute ja lusikate kujul. Ühekordse eraldaja analoogi saate hõlpsalt ise valmistada. Pange paberkott üles, lõigake terav ots ära ja pange see klaasi. Murdke muna kotti. Valge voolab klaasi, kuid munakollane jääb alles.
2. samm
On eraldajaid, mis mitte ainult ei aita teid, vaid ka rõõmustavad!
3. samm
Kuid valgu käsitsi eraldamiseks vajate oma käte oskusi ja kahte pooli kest.
4. samm
Asetage kaks kaussi enda ette. Haarake vasaku käe munast kindlalt kinni. Võtke paremas käes terav ja õhuke nuga.
5. samm
Murdke munakoore keskosa ühe anuma kohale nii, et kest puruneb pooleks. Peamine on siin mitte munakollase lõhkumine! Seejärel murra kest ettevaatlikult kaheks pooleks. Munavalge valgub koore kohal otse esimesse kaussi.
6. samm
Valage munakollane õrnalt koore teise poole, et ülejäänud valge osa tühjeneks. Pange munakollane teises mahutis kõrvale. Kui peate eraldama palju valke, tehke seda iga kord eraldi kausi kohal. Ainult et kui juhuslikult langeb isegi tilk kollast valgesse, siis see on rikutud ega lähe vahuks. Nii kindlustate end ebaõnnestumiste eest. Treeni ja saad hakkama!
