Lihapallidega supp on ilmselt kõigile tuttav juba lapsepõlvest peale. Reeglina kasutatakse lihapallide valmistamiseks sealiha. Kuid supp võib saada uue maitse, kui see on valmistatud kalapuljongist ja kalafilee lihapallidest. Lihtne esimese käigu retsept ei võta kaua aega, et valmistada isuäratav õhtusöök.
See on vajalik
- - kalapuljong 4 tassi
- - kalafilee 200 g
- - sibul 1 pea
- - 1 küüslauguküüs
- - vananenud päts 50 g
- - kartul 3 tk.
- - porgand 1 tk.
- - muna 1 tk.
- - piim 70 g
- - taimeõli 1 spl. lusikas
- - hakitud rohelised 1 spl. lusikas
- - maitse järgi soola ja pipart
Juhised
Samm 1
Viige kalafilee küüslaugu ja sibulaga üks kord läbi hakklihamasina. Lisage piimas, munas, vürtsides leotatud rull ja segage kõik koostisosad hoolikalt.
2. samm
Saadud kalamassist moodustage väikesed pallid - lihapallid.
3. samm
Haki porgand ja sibul mitte jämedalt ja prae köögiviljad 1 spl taimeõlis.
4. samm
Aja kalavarud keemiseni. Kasta kuubikuteks lõigatud kartulid sinna ja keeda 10 minutit. Lisage praetud köögiviljad, lihapallid, vürtsid, ürdid ja keetke veel 15 minutit.
