Kaasaegsed köögiseadmed suudavad teha kõike, isegi valmistada esimesi kursusi praktiliselt ilma teie sekkumiseta. Me räägime aeglasest pliidist, milles saate isegi valmistada sellist roogi nagu hernesupp suitsulihaga. Valmistage see linnuliha või lihaga.
Lihtne hernesupp suitsukanaga
Koostis:
- 1 suur suitsutatud jalg;
- 1 spl. herned;
- 1,5 liitrit vett;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 3 kartulit;
- 1 roheline paprika;
- 0,5 tl humal-suneli;
- näpuotsatäis kardemoni;
- sool.
Kui jalg tundub teie jaoks liiga paks, võtke selle asemel 4 tiiba ja lõigake need mööda falange.
Loputage herneid mitu korda, lastes iga kord vedelikul täielikult voolata, kuni see muutub selgeks. Valage herned külma veega, laske 2 tundi liguneda ja visake seejärel kurnisse. Lõika liha jalast väikesteks viiludeks koos naha ja rasvaga. Ühendage roa mõlemad põhikoostisosad, herned ja kana multivarki kausis, valage vette ja katke nõud kaanega. Valige ekraanil supirežiim ja määrake taimer 2 tunniks.
Koori kartulid, lõika kuubikuteks ja aseta pruunistumise vältimiseks külma vette. Koori porgandid ja riivi jämeda riiviga. Eemaldage sibulalt kest ja tükeldage see õhukesteks poolrõngasteks. Eemaldage paprikast vars ja seemned ning tükeldage see kitsasteks ribadeks. Viige ettevalmistatud köögiviljad suitsutatud hernes pruulima. Sega kõik korralikult läbi, maitsesta vürtside ja maitsega soolaga. Hauta tassi veel tund aega ilma küpsetusprogrammi muutmata, seejärel vala see plaatidele. Puista portsjonid värskete ürtidega ja serveeri leiva või krutoonidega.
Hernesupp suitsuliha ja vorstidega
Koostis:
- 100 g sealiha suitsutatud kõhtu ja jahivorste;
- 1 spl. tükeldatud herned;
- 1,25 liitrit vett;
- 1 porgand;
- 2-3 kartulit;
- 3 porrulauku;
- 0,5 tšillipipra kaunad;
- 0,5 tl tüümiani lehed;
- 0,5 tl Itaalia ürdid ja 5 paprika segu;
- 1 tl meresool.
Nõus võid kasutada ka tavalist sibulat, kuid porrul on peenem aroom ja magus maitse, mis on selgelt tunda isegi rikkalikus suitsulihaga supis.
Lõika jahivorstid ja rinnatükk väikesteks tükkideks. Haki porru varred ja tšilli noaga. Koori juurköögiviljad ja haki noaga kuubikuteks. Kombineerige multivarki konteineris suitsutatud liha, herned ja hakitud köögivilja koostisosad, samuti tüümianilehed. Lisa sinna vesi, Itaalia ürdid, paprika ja meresool ning sega kõike korralikult, kuni toit on ühtlaselt jaotunud. Langetage multivarki kaas, lülitage režiim "Supp" sisse ja määrake küpsetusajaks 1,5 tundi.
