Erinevate suupistetega täidetud tartletid on suurepärane piduliku ja igapäevase laua kaunistus. Võite neid küpsetada kodus või osta poest. Tartletide täitmiseks sobivad mitmesugused suupisted ja salatid, mis on valmistatud lihast, kalast, mereandidest, köögiviljadest ja puuviljadest.
Heeringas pähklitega
Heeringas suupiste valmistamiseks pähklitega peate võtma:
- 300 g heeringafilee;
- 1-2 muna;
- 1 õun;
- 1 sibul;
- 10 tuuma kreeka pähkleid;
- 100 g majoneesi;
- hakitud rohelised.
Lõika kergelt soolatud heeringafileed kuubikuteks. Keeda munad kõvasti. Koori õun ja sibul. Lõika ettevalmistatud koostisosad kuubikuteks. Viige pähklituumad läbi lihaveski. Ühendage kõik koostisosad, segage ja maitsestage majoneesiga. Seejärel levitage küpsetatud eelroog tartletidesse ja kaunistage peeneks hakitud ürtidega.
Eelroog "Luksus"
Tartletide jaoks originaalse eelroa valmistamiseks peate:
- 600 g kanamaksa;
- ½ kapsapea;
- 3 tomatit;
- 2 magusat paprikat;
- 150 g oliivita kondita;
- 70 g seesamiseemneid;
- 1 kõvaks keedetud muna;
- 250 g majoneesi;
- taimeõli;
- jahvatatud must pipar;
- sool.
Lõigake kana maks kuubikuteks ja prae taimeõlis. Pese tomatid ja paprikad, kuivata ja lõika väikesteks viiludeks, haki kapsas peeneks, haki muna noaga. Seejärel ühendage kõik valmistatud koostisosad, lisage ilma õlita praetud seesamiseemned ja terved oliivid. Sega kõik korralikult läbi, soola, puista peale pipart ja maitsesta majoneesiga. Segage uuesti korralikult, asetage valmistatud luksuslik eelroog tartletidesse ja serveerige.
Avokaado eelroog
Selle retsepti järgi suupiste valmistamiseks on vaja järgmisi tooteid:
- 4 tomatit;
- 2 avokaadot;
- 4 magusat paprikat;
- 100 g keedetud ja kooritud krevette;
- ½ kooritud oliivid;
- oliiviõli;
- jahvatatud must pipar;
- sool.
Koorige avokaado, peske tomatid ja paprikad. Seejärel lõigake ettevalmistatud köögiviljad suurteks kuubikuteks. Lisa krevetid ja oliivid. Maitsesta suupiste vähese oliiviõli, soola ja pipraga. Sega korralikult läbi ja aseta tartletidesse.
"Sügis" kõrvitsasalat
Vitamiinisalati "Sügis" valmistamiseks peate võtma:
- 200 g kõrvitsat;
- 100 g porgandeid;
- 2 keskmise suurusega haput õuna;
- 2 spl. l. hapukoor (või majonees);
- tillirohelised;
- sool.
Peske kõrvitsad, porgandid ja õunad, koorige ja tükeldage viljaliha jämedal riivil või segistis. Seejärel segage kõik ettevalmistatud koostisosad, sool, maitsestage hapukoore või majoneesiga, pange tartletidesse ja kaunistage peeneks hakitud tilliga.
