Need, kes soovivad sünnipäeva poissi, ülemust, kolleegi, sõpra, kallimat, last üllatada, saavad küpsetada ebatavalist kooki. Valmistage see mis tahes kujul: seene, sülearvuti, jalgpallipudel, pudel šampust.
See on vajalik
- Biskviidi jaoks:
- Tainas:
- - 5 muna;
- - 1 tass suhkrut;
- - 1 klaas jahu;
- - näpuotsatäis soola.
- Kreem:
- - 150 g kondenspiima;
- - 250 g võid.
- Mastiks:
- - 300-350 g tuhksuhkrut;
- - 1 tl želatiin;
- - 50 g vett;
- - toiduvärvid.
- Praetud kooki jaoks:
- Tainas:
- - 3 klaasi jahu;
- - 1 muna;
- - 1 purk kondenspiima;
- - 1 tl. sooda, kustutatud äädika või sidrunimahlaga.
- Kreem:
- - 2 muna;
- - 1, 5 tassi suhkrut;
- - 4 spl. l. jahu;
- - 1 kott vanilli;
- - 200 g võid.
Juhised
Samm 1
Kulinaaria meistriteose loomisel on kujutlusvõimalused lõputud. Valmistate kõige tavalisematest toodetest originaalse koogi. Biskviit on suurepärane lähtematerjal aluse loomiseks. Kreem võimaldab teil sellest vormida soovitud kujuga eseme. Mastiks muudab koogi ebatavaliseks.
2. samm
Biskviidi valmistamiseks eemaldage munad külmkapist. Eraldage valged munakollastest. Vahusta viimased suhkruga. Need peaksid muutuma kergemaks ja suuremaks. Vala jahu, segage mass. Lisage munavalgetele väike näpuotsatäis soola ja kloppige tugevaks. Pange munakollase taigna hulka, segage lusikaga ettevaatlikult.
3. samm
Määrige küpsetusnõu võiga, valage tainas välja, saatke see ahju küpsetamiseks temperatuuril 180 ° C. Kui pealmine osa on pruunistunud, võta kook välja. Jahutage see maha ja tehke sel ajal lihtne koor, vahustades või kondenspiimaga.
4. samm
Murdke biskviit kätega puruks, lisage koor. Tundke end tõeliste skulptoritena. Vormi taigen šampanjaks, loomaks, jalgpallipalliks või muuks. Pange pooltoote külmkapis külmuma. 2-3 tunni pärast võtke see välja ja jätkake skulptuure edasi.
5. samm
Kuni kook jahtub, valmistage mastiks. Leota želatiin vees, lahusta see tulel, laskmata keema minna. Sõelu tuhksuhkur kaussi, vala sisse veel soe želatiin, sõtku magus mass esmalt lusikaga, siis käega. Võtke õige suurusega mastiksitükk, pange ülejäänud kotti, nii et see ei kuivaks.
6. samm
Lisage valitud tükile paar tilka toiduvärvi või marjamahla, sõtke mass, rulli see õhukese kihina, andes soovitud kuju. Keerake taignarullile, viige koogi põhjale. Kinnitage mastiks selle külge oma kätega. Nii et värvige ja rullige mastiksi järgmised osad välja. Selle tulemusena saate ebatavalise koogi.
7. samm
Algajad koduperenaised saavad biskviidi küpsisega asendada, purustades ja vormides samamoodi.
8. samm
Originaalsete küpsetusmeetodite austajad ei küpseta kooki ahjus, vaid praadivad selle jaoks koogid otse pannil. Selleks segage kõik koostisosad, jagage need 8 palliks. Rulli kumbki ringiks. Asetage kuuma ilma õlita pannile, torgake kahvliga läbi ja prae mõlemal küljel 1-2 minutit. Kärbi servad. Kasutage neid tordile puistamiseks.
9. samm
Valmistage kreem. Sega kõik koostisosad, välja arvatud õli. Pane tulele. Kuumuta pidevalt segades keemiseni. Tõsta tulelt, jahuta, vahusta võiga. Määri sellega jahtunud koogid. Pange ülejäänud koor kondiitritoodete süstlasse. Looge toote pinnale huvitav sisu. Selline kook osutub ka väga originaalseks ja ebatavaliseks.
