Kapsas toetab väga igasuguseid lisandeid. Näiteks saate huvitava maitse, kui valmistate salati noorest kapsast ja krevettidest. Kurk annab salatile värske lõhna ja õun lisab meeldivat hapukust.
See on vajalik
- Kolme portsjoni jaoks:
- - 300 g noort kapsast;
- - 100 g kooritud krevette;
- - 1 kurk;
- - pool õunast;
- - 1 tl majoneesi;
- - sidrunimahl, suhkur, sool.
Juhised
Samm 1
Võtke salatiks noor kapsas, tükeldage see õhukeselt. Lisage veidi suhkrut ja soola, jahvatage, nii et kapsas hakkab mahla eritama. Lisage sellele majonees sidrunimahlaga, segage. Te ei pea lisama palju majoneesi - piisab 1 tl, lisage veel - kapsas hõljub selles.
2. samm
Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees, jahuta, koori. Koorige õun, parem on võtta roheline, lõigata see õhukesteks ribadeks. Loputage värsket kurki; koorimine pole vajalik - see muudab salati roheliseks. Lõika kurk kuubikuteks.
3. samm
Lisage kapsale kurk ja õun ning segage. Krevette ei pea hakkima - lisage need tervena, nii et salat tundub huvitavam. Sega kõik koostisosad ettevaatlikult. Võite lasta noorte salatite kapsast ja krevette valmistada 15 minutit (pane see külmkappi).
4. samm
Serveeri salat ilusas salatikausis, võid selle panna salatilehtedele ja kaunistada peal terve tilli- või peterselliga. Ärge küpseta salatit marginaaliga - seda ei säilitata pikka aega isegi külmkapis.
