Küpsetatud munad on palju vähem toitev kui praetud munad. Seetõttu saavad neid süüa isegi need, kes soovivad kaalust alla võtta. Sellisena võib munadele lisada palju maitsvaid ja tervislikke lisakomponente, luues iga kord uue roa.
Pottides küpsetatud munad
Spetsiaalsetes keraamilistes kaussides või pottides köögiviljadega küpsetatud munad on suurepärane võimalus rikkalikuks hommikusöögiks. Nende valmistamiseks piisab, kui murda igasse vormi 2–4 muna, lisada veidi koort, hakitud tomat, sibul ja ürdid. Kõik tuleb soolata ja asetada 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Kui munad on saavutanud soovitud konsistentsi, saab need välja võtta ja neid serveerida.
Lisakomponentidena võite kasutada ka muid köögivilju, näiteks suvikõrvitsat või baklažaani, mis on pannil veidi hautatud. Munadele sobivad hästi seened, sink, igasugused juustud, rukola ja muud rohelised.
Kui teil pole käepärast spetsiaalseid tulekindlaid riistu, võite mune küpsetada suurtes kartulites. Sellisel juhul tuleks seda peaaegu ühtlaseks vormiks keeta, seejärel koorida, lõigata pikuti kaheks pooleks ja eemaldada teelusikaga igast keskelt. Seejärel lisage tootele soola, murdke sinna muna, piserdage kõike ürtidega ja pange 10 minutiks eelsoojendatud ahju.
Samamoodi saate küpsetada mune köögiviljaüdis. Ainult et teil pole vaja seda keeta, vaid kõigepealt lõigake see, eemaldage südamik, pange see 15 minutiks ahju, seejärel võtke see välja, soola, murda muna köögivilja pooleks ja viige see tagasi ahju. Nõu võib piserdada riivjuustu ja ürtidega. Saad rikkaliku, maitsva ja samal ajal mitte liiga kaloririkka lõunasöögi.
Mune saab küpsetada ka ahjus ja paksul leivaviilul. See tuleks eelnevalt oliiviõli ja küüslauguga pannil praadida. Seejärel murra väga ettevaatlikult muna sisse ja pane 5 minutiks ahju.
Koorega küpsetatud munad
Võite küpsetada mune ahjus ja kestas. Selleks tuleb need pesta, kuivatada, teravast ja nüri otsast nõelaga läbi torgata, et nad küpsemise ajal ei praguneks, seejärel panna ahjuplaadile ja asetada 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Pehme keedetud munade nautimiseks piisab, kui lasta neil 5 minutit küpseda ja kõvaks keedetud munade saamiseks peaksite neid ahjus hoidma umbes 10 minutit. Sellisel juhul tuleb neid paar korda ümber pöörata, et need küpsetaksid ühtlaselt.
Tuhas küpsetatud munad on veelgi maitsvamad. Selleks peab toorprodukt olema tihedalt fooliumisse mähitud ja mattunud kuuma süttesse. 7-10 minuti pärast saab neid juba süüa. Selles vormis konkureerivad nad isegi aromaatsete küpsetatud kartulitega.
