Tavaliste keedumunadega ei üllata te kedagi. Neid süüakse niisama, lisatakse salatitesse, pirukatesse ja kaunistatakse nendega roogadel. Kuid mõnikord soovite nii palju vaheldust! Näiteks võite teha südamekujulise muna.
Juhised
Samm 1
Veenduge, et munakoores poleks pragusid. Keeda muna kõvasti, lisades vette paar teelusikatäit soola - see hoiab ära koore küpsemise ajal pragunemise. Kastke see külma vette, et koor saaks koorida, kuid ärge jätke seda liiga kauaks sinna. Koorige muna ettevaatlikult - proovige mitte koorida valku koos kestaga, vastasel juhul ei osutu see liiga esteetiliseks. Ärge laske munal lõpuni jahtuda - see nipp ei toimi külma munaga.
2. samm
Pange keskele papp või raske paber. Selleks võite võtta Whatmani paberi. Pange muna saadud voltimistaskusse. Võtke pulk (hiina, killuke, õhuke pliiats või kudumisvarda), asetage see peal ja suruge muna kõvasti alla. Kuid tehke seda ettevaatlikult, et muna ei mureneks.
3. samm
Võtke rasked kummipaelad ja keerake pulga otsad paberile. Jätke muna mõneks ajaks sellesse toorikusse - laske jahtuda. Jahtudes saab muna kuju natuke nagu kohvioad, keskel on sälk. Lamendage servad ettevaatlikult sõrmedega.
4. samm
Eemaldage kummipaelad, pulk ja papp. Selles etapis ei näe muna välja nagu süda, kuid kui te seda hoolikalt lõikate, näeb see lõige välja nagu süda. Pooli neist munadest saab kasutada salatite, võileibade ja muude roogade kaunistamiseks. Muide, võite proovida selliseid südameid teha vutimunadest, ainult sel juhul peate võtma pastapliiatsist õhema pulga, näiteks vana varda.
