Riivsaias Praetud Vürtsikas Sealiha

Sisukord:

Riivsaias Praetud Vürtsikas Sealiha
Riivsaias Praetud Vürtsikas Sealiha

Video: Riivsaias Praetud Vürtsikas Sealiha

Video: Riivsaias Praetud Vürtsikas Sealiha
Video: ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА за 30 минут! шашлык на мангале, рецепт 2024, Märts
Anonim

Riivsaias praetud vürtsikas sealiha on huvitav ja suurepärane roog. Tänu tomatikastmele on liha väga ereda ja vürtsika, kerge tomatihappesusega maitsega. Väljast kergelt kuiv koorik ja seest pehme mahlane liha muudavad roa ainulaadseks.

Vürtsikas sealiha, praetud riivsaias
Vürtsikas sealiha, praetud riivsaias

See on vajalik

  • - taimeõli praadimiseks - 4 supilusikatäit;
  • - pipar;
  • - sool - 2/3 tl;
  • - leivapuru - 60 g;
  • - ketšup või tomati kuum kaste - 4 supilusikatäit;
  • - sealiha filee - 800 g.

Juhised

Samm 1

Lõika seafilee 2 sentimeetri paksusteks viiludeks. Pange viilud ühte kihti. Pange neile ketšup või kuum tomatikaste. Kui kuuma kastet pole saadaval, võite tavalisele kastmele lisada pipart või adžikat. Lisamaitse lisamiseks lisage kastmele pressi kaudu pressitud küüslauk.

2. samm

Vala leivapuru taldrikule, lisa must pipar ja sool. Kastke sealihatükkide õlitatud pool paneeringusse.

3. samm

Pange lihaviilud paneeritud pool allpool. Määri teine pool kastmega ja kasta uuesti paneeringu sisse.

4. samm

Lase paneeritud sealihal 10 minutit puhata, siis kinnituvad kreekerid lihale paremini. Kuumutage pannil taimeõliga suurel kuumusel. Pange sealihaviilud sinna.

5. samm

Pange tuli veidi alla keskmise. Prae mõlemalt poolt pruuniks, veeta mõlemal küljel 4-5 minutit. Asetage sealihatükid tassi ja katke kellaga.

6. samm

Kui soovite, et mahl liha ümber veidi jaotuks, jätke vürtsikas sealiha 2-3 minutiks pikali. Samuti jõuab jääktemperatuurilt vürtsikas sealiha täieliku valmisoleku.

7. samm

Lisage pannile õli, lisage veel üks osa sealihast ja prae uuesti mõlemalt küljelt. Vürtsikas sealiha, praetud riivsaias, on valmis, võite seda serveerida riisi või tatariga. Külm piim või keefir sobib hästi pesuks.

Soovitan: