See on vajalik
- - 4 tükki nahata seakõhtu
- - 1 spl. l. oliiviõli
- - 4 tl kerge kallis
- - 4-5 silmust l. salatikaste äädikaga
- - õhukeselt viilutatud noor sibul
- - serveerimiseks valmis nuudlid ja praetud spinatilehed
- Marinaadi jaoks:
- - 150 ml teriyaki marinaad
- - 85 ml sojakastet
- - 1 tl Tabasco kaste
- - 3 spl. l. Worcesteri kaste
- - 2 hakitud küüslauguküünt
- - 50 g peeneks hakitud ingverijuurt
Juhised
Samm 1
Tehke rinna õlilisele küljele diagonaalsed sälgud ja lõigake kergelt teiselt poolt. Sega kõik marinaadi koostisosad. Tilgutage sealiha kohale, jättes 3 supilusikatäit. Lase üleöö marineerida.
2. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C. Kuumutage õli metallist küpsetusnõus. Asetage sealiha rasvapoolega allapoole. Küpseta, kuni see on kergelt pruunikas.
3. samm
Pöörake ümber ja küpsetage ahjus 15-20 minutit, kuni see on pehme. Nirista meega ja glasuuri 240 ° C juures. Kombineerige järelejäänud marinaad äädikakastmega. Tükelda sealiha, vala saadud kastmega üle ja puista üle sibulaga. Serveeri nuudlite ja spinatiga.
