Tatart kasutatakse hakkliha täiteainena harva. Kuid asjata, sest tatar on väga toitev ja imendub hästi. Koostatud foolhappega veresoonte tugevdamiseks.
See on vajalik
- 700 g kanafilee
- 200 g tatratangu
- 1 suur sibul
- 20 g soola
- 50 g majoneesi
- 2 muna
- 200 g leivapuru
- 30 g taimeõli
Juhised
Samm 1
Lõika kanarind väikesteks tükkideks. Viige linnuliha ja kooritud sibul läbi hakklihamasina.
2. samm
Keeda tatart pehmeks, nõruta vesi.
3. samm
Kombineerige kana hakkliha, sibul, tatar, majonees ja sool. Sega kõik koostisosad korralikult läbi.
4. samm
Murdke munad eraldi sügavasse kaussi, peksake veidi ja lisage näputäis soola.
5. samm
Valage leivapuru tasasele plaadile.
6. samm
Vormi hakkliha ümmargusteks küpsetisteks. Kastke need riivsaias, kastke muna ja piserdage uuesti riivsaiaga.
7. samm
Eelsoojendage pann, lisage õli ja hautage küpsetisi mõlemal küljel kõrgel kuumusel.
8. samm
Tooge valmisolek 190-kraadises ahjus või ahjus. Täielikuks küpsetamiseks piisab 10 minutist.
9. samm
Valmis kotlette saab serveerida hakitud peterselli ja vürtsköömnetega.
