Kotletid on pikka aega olnud lõuna- või õhtusöögiga kaasnev traditsiooniline vene roog. Nende valmistamiseks on palju retsepte ja igaüks saab valida endale meelepärase. Kanakotletid, erinevalt lihakotlettidest, osutuvad mahlasemaks ja dieetlikumaks. Lisaks ei võta nende ettevalmistamine palju aega.
See on vajalik
- - 500 g kanafilee;
- - 150 g leiba või saia;
- - 150 ml piima;
- - 1 sibul;
- - 150 g kõva juustu;
- - kõik maitserohelised;
- - sool pipar.
Juhised
Samm 1
Esiteks peate kana rinna peeneks hakkima, et sellest hakkliha valmistada. Lisage maitsele soola ja pipart. Haki sibul peeneks ja lisa hakklihale.
2. samm
Leota päts või saia piimas ja jäta mõneks ajaks seisma. Kõva juust tuleb riivida ja lisada hakklihale. Haki rohelised noaga peeneks või haki blenderisse. Maitsetaimedena võite võtta tilli, peterselli või koriandrit.
3. samm
Päts tuleb piimast välja pigistada. Kombineerige hakkliha, riivjuust, päts ja rohelised. Vormi küpsetised ja rulli riivsaias. Prae kotletid taimeõlis mõlemalt poolt pehmeks. Serveeri ja naudi suurepärast maitset.
