Kookoshelbed on kuivatatud purustatud kookosmass. See on rikas rasvade, vitamiinide ja mineraalainete poolest. Muidugi saate seda maitseainet osta poest, kuid kohusetundlikud koduperenaised, kes kiirustavad oma majapidamist maitsvate saiakeste või salatiga rõõmustama, tahavad kõike ise teha.
See on vajalik
- -kookospähkel;
- -vanillasuhkur;
- -haamer;
- riiv köögiviljade jaoks.
Juhised
Samm 1
Poes kookospähkli valimine. Oluline samm kvaliteetsete laastude saamiseks on osta poest kvaliteetseid küpseid puuvilju. Kookospähkli saate osta aastaringselt, kuid kõrghooaeg on oktoobrist detsembrini. Bounty šokolaadide reklaamilt nägime küpset kookospähklit kukkumas kivi peale ja vastu kivi purunedes valas sellest välja selge vedelik - kookospiim. See oli näide täiesti küpsest viljast. Kahjuks ei saa me sellist katset reaalses elus läbi viia. Ja see pole vajalik. Kvaliteetse toote saate valida järgides järgmisi soovitusi: puuvilju peate ostma ainult nende seadusliku müügi kohtades, müüja on kohustatud esitama teile toote kvaliteedisertifikaadi, kus on märgitud tarnija, ladustamistingimused.
2. samm
Loote ülemise juuksepiiri eemaldamine. Selleks peate end relvastama mingi terava ja raske esemega. Kodus saate kasutada haamrit ja nuga. Kookos on väga sitke pähkel, kuid sellel on ka nõrku kohti. Enne tselluloosi saamist peate tegema ühe noaga aluses asuva nn tumeda silma noaga augu. Pange sinna toru ja jooge sisu. Seejärel lööge auk ühte kolmest kookospähkli lohust. Tuleb haamriga lüüa umbes kolmandiku kaugusel silmadest vilja teise otsa. Ilmub mõra, mis aitab kookospähkli lõpuni jagada.
3. samm
Tselluloosi muundamine laastudeks. Selleks peate end relvastama konteineri ja kõige tavalisema köögivilja riiviga. Hõõruge viljaliha tükke kergete ja sujuvate liigutustega, nii et laastud oleksid ühtlase struktuuriga. Sobiva manuse valimisel saate kasutada ka köögikombaini. Mõnusa maitse ja aroomi saamiseks tuleb laastudesse lisada vaniljesuhkrut. Valmistoodet saab kohe toiduvalmistamiseks kasutada. Või kuivatage seda veidi, jättes mõneks ajaks laiale vaagnale.
