Kõrvitsaga liha osutub väga mahlaseks ja maitsvaks. Selline roog ei paku mitte ainult maitseomadusi, vaid toob kasu ka inimeste tervisele. Lõppude lõpuks on kõrvits toidus väga kasulik ja hädavajalik köögivili.
See on vajalik
- - sealiha 200 g;
- - kõrvits 200 g;
- - kartul 200 g;
- - sibul 1 tk;
- - porgand 1 tk;
- - hapukoor 200 ml;
- - vesi 100 ml;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar;
- - humal-suneli;
- - loorberileht;
- - taimeõli;
- - petersell.
Juhised
Samm 1
Peske liha, kuivatage paberrätikuga, lõigake väikesteks tükkideks. Koorige kõrvits, eemaldage seemned ja lõigake kuubikuteks. Koori ja lõika kartul kõrvitsaga ühesuurusteks tükkideks.
2. samm
Koori sibul ja haki peeneks. Koori porgandid ja lõika väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Kuumuta potis taimeõli ja prae sellel lihatükid pooleks küpseks. Seejärel lisage kastrulisse sibulad ja porgandid. Hauta 5 minutit, aeg-ajalt segades.
4. samm
Seejärel pange liha jaoks kastrulisse kartulid ja kõrvits. Lisa sool, pipar, loorberileht ja suneli humal. Prae 3 minutit ja lisa seejärel hapukoor ja vesi. Hauta kaanega, kuni kartul ja kõrvits on läbi küpsenud. Mitte rohkem kui 25 minutit. Serveeri kaunistatud hakitud ürtidega.
