Nii lapsed kui ka täiskasvanud armastavad maitsvaid magustoite. Eriti hõrgutised, mis on magusaisu armastuse võitnud kogu maailmas. Kuid selliseid roogasid saab kodus lihtsalt valmistada, et perele ja sõpradele meeldida.
Küpsetamata magustoidud on koduperenaistele tõeline kingitus, kui maiuse ettevalmistamiseks pole jõudu ega aega. Need aitavad välja ka siis, kui te ei soovi pliiti sisse lülitada ega osta poekompvekke, mis sisaldavad värvaineid, maitseid ja muid mitte eriti kasulikke elemente.
Juustukook
See Ameerika magustoit saavutas kiiresti magusaisuga populaarsuse. See põhineb kahel koostisosal.
Muretainaküpsised - 400 g
Või - 155 g
Toorjuust - 650 g
Pulbristatud suhkur - 155 g
Kreem - 500 ml
Želatiin - 24 g
Vesi - 100 ml
Piim - 100 ml
Muretainaküpsised tuleb purustada, muuta pulbriks ja seejärel lisada sellele võid. Pange segu ettevalmistatud vormi. Ühendage juust, pulber, koor ja piits.
Sega želatiin veega ja kui see paisub, vala õhukese joana ettevaatlikult piim (kuum, kuid mitte keema). Sega kõik korralikult läbi, nii et želatiin lahustub, ja vala seejärel kreemjasse segusse.
Pange saadud suflee koogile ja pange magustoit külmkappi täielikult tahkuma. Valmis juustukooki saate kaunistada kõigega: marjad, puuviljad, moos, moos, kookos, šokolaadiglasuur, pähklid.
Apple Strawberry Marshmallow
Seedetraktile kasuliku agari abil saate valmistada vahukomme küpsetamata. Samuti on see retsept ebatavaliselt lihtne ja kiire ning hõrgutise maitse paneb külalised ja sugulased rohkem nõudma.
Agar-agar - 10 g
Vesi - 160 ml
Õunakaste - 150 g
Maasikas - 100 g
Suhkur - 200 g
Munavalge - 1 tükk
Segage agar-agar veega ja pange paariks tunniks kõrvale. Soojendage püreestatud õunu ja maasikaid, lisage lusikaga segades suhkur, kuni see lahustub. Eemaldage kuumusest, valage valku ja peksake kohevaks.
Keeda vesi ja agar ning jäta tulele, kuni saad paksu siirupi. Kui pärast kühveldamist ilmuvad niidid, on segu valmis.
Klopi püree uuesti läbi, valades järk-järgult siirupi sisse. Massil peaks olema tihe struktuur, kuid tuleb jälgida, et see ei jahtuks enne tähtaega. Täida saiakott ja moodusta vahukomm.
Tiramisu
Veel üks magustoit, mille erksale ja ebatavalisele maitsele on võimatu vastu panna. See Itaalia hõrgutis valmistatakse koheselt.
Kreem 33% rasva - 250 g
Toorjuust - 250 g
Vanillisuhkur - 2 tl
Savoyardi - 200 g
Teravili kohv - 1 klaas
Sega koor, juust ja suhkur, klopi kohevaks. Kastke küpsised värskelt valmistatud kohvi sisse. Pealegi peaks see joogis pehmeks lebama. Pange mõned valmistatud savoyardid tassi, katke need peal koorega. Pange välja teine Savoyardi kiht ja asetage ülejäänud kreem peal.
Valmis tiramisu võib piserdada kakao või riivšokolaadiga, seejärel panna see külmkappi.
Panna cotta "apelsini värskus"
Seda peetakse oma erilise maitse poolest üheks kõige ebatavalisemaks magustoiduks. Tsitruseliste lisand muudab selle rikkalikumaks ja värskendavamaks.
Želatiin - 15 g
Vesi - 50 ml
Kreem alates 20% ja rohkem - 300 ml
Värskelt pressitud apelsinimahl apelsin
Suhkur - 2 supilusikatäit
Kalla želatiin keeva veega ja jäta mõneks minutiks seisma. Valage soojendatud kreemi apelsinimahl. Pärast keetmist lülitage tule välja. Vala sisse 1, 5 supilusikatäit suhkrut, valage pool želatiinist, segage. Täida 2/3 kaussi või klaasi kreemja seguga ja hoia külmkapis täieliku tahkumiseni.
Sega ülejäänud želatiin ülejäänud suhkru ja apelsinimahlaga. Kalla saadud segu külmutatud kreemile ja tõsta tagasi külmkappi.
Sufleekook
Õhuline magustoit on tuntud kogu maailmas, kuid ennekõike armastavad inimesed seda Prantsusmaal, kus nad armastavad kõike rafineeritud ja graatsilist. Sellist maiust pole koduperenaiste jaoks üldse keeruline valmistada.
Šokolaadiküpsised - 200 g
Või - 50 g
Vesi - 100 ml
Želatiin - 10 g
Piim - 100 ml
Suhkur - 4 supilusikatäit
Kakao - 3 supilusikatäit
Hapukoor - 400 g
Banaan - 2 tükki
Jahvata küpsised ja või ühtlaseks, pane anumasse (eelistatult küpsetamiseks pärgamendile), saada külmkappi.
Segage želatiin veega, kuumutage veevannis 20 minuti pärast ja hoidke, kuni see on täielikult lahustunud. Ärge laske segul keeda.
Pange kakao, piim ja suhkur 3 minutiks keskmise kuumusega, kuni saavutatakse homogeenne struktuur. Vala želatiin ja hapukoor, segage.
Lõika banaanid mitmeks väikeseks tükiks. Pange valmistatud puuviljad koogile ja valage saadud koor peal. Pange maius külmkappi.
