Porgand on väga tervislik köögivili. Seda on tarbitud sajandeid. Keha imendub hästi, maitsev ja sisaldab ka palju mineraale, eeterlikke õlisid.
Seda kasutatakse nii imikutoidus kui ka dieettoidus. Sellest valmistatakse erinevaid hõrgutisi, suppe, salateid, lisandeid, valmistatakse jooke, seda kasutatakse ka mitmesuguste konservide tootmiseks, see on hea antiseptiline aine, avaldab positiivset mõju jume, tugevdab juukseid, küüsi, parandab kopsude, südame, võrkkesta toimimine.
Seda hoitakse pikka aega, nii et seda saab kasutada aastaringselt. Soovitav on kasutada seda hapukoore, koore või päevalilleõliga. Seetõttu on see toode meie toidusedelis hädavajalik.
- Porgand - 4 tk. (suur);
- Küüslauk - 1 pea;
- Majonees maitse järgi;
- Juust "vene" (või töödeldud) - 350 grammi;
- Rohelised (petersell) - 1 kamp.
Peske porgandeid põhjalikult külma vee all, puhastage, hõõruge jämeda riiviga. Me kantakse salati kaussi. Koorige küüslauk, laske see läbi küüslaugupressi ja lisage porgandile. Samuti riivime juustu ja lisame selle oma koostisosadele. Lisage see majoneesiga. Haki rohelised peeneks ja puista meie salatile, sega läbi.
