Lihtne retsept, mille järgi saate kiiresti küpsetada väga õrna ja ilusa kirsikoogi.
See on vajalik
- Korvi jaoks:
- - 325 gr. jahu;
- - 220 gr. või (külm);
- - veidi rohkem kui pool tl soola;
- - supilusikatäis suhkrut;
- - 4 supilusikatäit jäävett.
- Täitmiseks:
- - 500 gr. kirsid;
- - 190 ml vett;
- - 100 gr. Sahara;
- - 2 supilusikatäit maisitärklist.
Juhised
Samm 1
Haki või väikesteks tükkideks. Pange kõik korvi koostisosad kaussi ja sõtke homogeenne tainas. Kata kauss fooliumiga, pane 1 tunniks külmkappi.
2. samm
Lõika kirsid pooleks, eemalda seemned. Täitke veega, keetke, keetke 10 minutit.
3. samm
Eemaldage kirsid tulelt, valage suhkur ja maisitärklis, segage ja pöörduge 5 minutiks pliidi juurde, et siirup pakseneks.
4. samm
Võtame taina külmkapist välja ja jagame selle 2 ossa (üks rohkem, teine vähem).
5. samm
Suurem osa tainast rullitakse läbimõõduga 35 cm ja asetatakse 25 cm läbimõõduga vormi.
6. samm
Me nihutame kirsi ja siirupi vormi.
7. samm
Rulli taina teine osa läbimõõduga 35 cm, lõika ribadeks.
8. samm
Sulgeme kooki ilusti, näpistame servi.
9. samm
Kirsikoogi saadame 45 minutiks ahju (175C). Magustoitu saab serveerida soojalt või jahutatult.
