Proovige maitsvat kirsiga murekooki. Neid maitsvaid küpsetisi on väga lihtne valmistada.
See on vajalik
- Taigna koostisosad:
- -300 g jahu;
- -1 tl küpsetuspulber;
- -150 g võid;
- -1 muna;
- -2 spl. l. Sahara;
- - näpuotsatäis soola;
- -1 tl vanillisuhkur;
- -100 g hapukoort.
- Täidis:
- -750 g värskeid kirsse;
- -150 g suhkrut;
- -40 g leivapuru.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistame magusa muretaina. Pehmendatud võile lisage suhkur, vanillisuhkur ja sool. Peksime kõik tulevase taigna komponendid segistiga.
2. samm
Nüüd lisage segule muna ja hapukoor ning töötage mikseriga minut aega.
3. samm
Lisa vahustatud segule jahu koos küpsetuspulbriga ja sõtku murenenud muretainas. Ühendage sõtkumisel tekkinud puru tükiks. Pange see tükk läbipaistvasse kotti ja hoidke külmkapis 2 tundi.
4. samm
Eemaldage kirssidest seemned, peske marjad ja pange need kuivaks puhtale rätikule. Pärast kuivatamist viige kirsid kaussi ja segage suhkur.
5. samm
Jagage tainas kaheks pooleks. Me levitame ühte neist kätega mööda vormi põhja, moodustades õhukese kihi.
6. samm
Eraldage ülejäänud testist üks kolmandik. Sellest kolmandast teeme žgutt ja ehitame pirukale külje.
7. samm
Kata koogi põhi riivsaiaga.
8. samm
Jaota kirsitäidis koogile ühtlaselt.
9. samm
Ülejäänud tainast tehke laiad ribad ja pange need koogile, asetades need võre kujul.
10. samm
Määri ribad munakollasega, et need küpsetamise ajal isuäratava läikiva tooni omandaksid.
11. samm
Pange toode 180 kraadini kuumutatud ahju. 40 minuti pärast on muretaignakirssipirukas valmis.
