Õige tasakaalustatud toitumine on pika elu ja heaolu võti. Arstid-gerontoloogid soovitavad toidule lisada taimseid kiude, antioksüdante, rasvhappeid. Ainult 10 toodet suudavad tagada tervise ja pikaealisuse, kuid tulemuse saavutamiseks tuleb neid regulaarselt tarbida.
Tooted pikaealisuse ja tervise tagamiseks
Toitumisspetsialistid soovitavad menüü muuta võimalikult mitmekülgseks. Nõusid tuleks eelistatavalt aurutada või küpsetada; köögivilju ja puuvilju on kõige parem süüa toorelt. Pikaajaline toiduvalmistamine ja pikaajaline säilitamine võib vitamiine hävitada ja roogade kasulikkust oluliselt vähendada.
Paljud toidud imenduvad kompleksis paremini. Näiteks tuleks avokaadot süüa koos tsitruseliste ja ürtidega, A-provitamiinirikaste köögiviljadega, hautatud taimeõliga või maitsestatud koorega.
Igapäevane dieet peaks sisaldama kiudainerikast toitu, et parandada seedimist ja ennetada seedetrakti haigusi. Polüküllastumata rasvhapped vastutavad südame normaalse toimimise eest, kaalium ja raud normaliseerivad ainevahetust. Vananedes peate suurendama vabade radikaalidega võitlevate ja vähiriski vähendavate looduslike antioksüdantide tarbimist. Luutiheduse ja lihasmassi jaoks on oluline säilitada normaalne valgusisaldus.
Avokaado
Tõeline supertoit, taimsete kiudude, polüküllastumata rasvade, raua, kaaliumi, foolhappe allikas. Sisaldab polüküllastumata rasvhappeid ning vitamiinide K ja E kompleksi - looduslikke antioksüdante. Avokaado tagab naha hüdrolipiidse tasakaalu, mõjutab endorfiinide tootmist. Nooruse ja hea tuju säilitamiseks võib seda tarbida iga päev või ülepäeviti. Ainus negatiivne on kõrge kalorsusega sisaldus.
Rohelised köögiviljad
Igat tüüpi kapsas ja rohelised salatid pakuvad kehale jämedat kiudu, ennetavad kasvajahaigusi ja parandavad ainevahetusprotsesse. Köögiviljad sisaldavad luteiini, vitamiine B ja C, mis on silmadele, närvi- ja immuunsüsteemile hädavajalikud. Need on väga madala kalorsusega ja aitavad normaliseerida ja säilitada kaalu.
Kaunviljad
Oma igapäevasesse toidukorda on soovitatav lisada paar supilusikatäit läätsesid, musti või rohelisi ube. Nendes toitudes on palju antioksüdante ja hästi seeditavaid valke. Need on madala kalorsusega, küllastunud kiiresti ja sobivad kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetide jaoks.
Täisteraviljad
Parim variant on pärl oder, kaerahelbed ja tatar. Nad on rikas kaaliumi, raua, magneesiumi, tsingi poolest, parandavad seedimist, aitavad eemaldada toksiine ja toksiine. Samal ajal alandavad teraviljad veresuhkru taset ja takistavad II tüüpi diabeedi arengut. Hästi seeditav, saab kasutada lisanditeks, kastmeteks suppide valmistamiseks, alusteks rikkalikele salatitele.
Roheline tee
Rikas antioksüdantide ja flavonoidide poolest. See avaldab positiivset mõju seedimisele, reguleerib vee-lipiidide tasakaalu ja normaliseerib vererõhku. Päevas on soovitatav juua kuni 3 tassi, suhkru asemel võite lisada lusikatäis mett või vähese rasvasisaldusega piima.
Tomatid
Väärtuslik lükopeeni allikas. On tõestatud, et pärast keetmist muutuvad tomatid veelgi tervislikumaks, kuna lükopeen imendub paremini. Antioksüdant mõjutab soodsalt nägemist ja närvisüsteemi, parandab naha seisundit, ennetab prostatiiti ja pahaloomulisi kasvajaid. Lisaks on tomatites palju A- ja C-vitamiine, kaaliumi, magneesiumi.
Taimeõli
Kõige kasulikum on oliiv külmpressitud, kuid paljud gerontoloogid annavad palmi maisiõlile. See on rikas polüküllastumata rasvhapete poolest, soodustab beetakaroteeni normaalset imendumist ja kaitseb teatud vähivormide eest. Mõni supilusikatäis õli igapäevases menüüs parandab ajutegevust, stimuleerib ainevahetust, normaliseerib seedimist ja parandab paljude toitude imendumist.
Kreeka pähklid
Polüküllastumata rasvhapete ja väärtuslike mikroelementide allikas. Need vähendavad halva kolesterooli hulka, stimuleerivad südame ja vereringesüsteemi tööd. Sisaldab letsitiini, mis parandab naha ja lihaste seisundit ning hoiab ära vanusega seotud muutused. Letsitiin avaldab ajule positiivset mõju, parandab mälu ja takistab ateroskleroosi arengut.
Merekala
Kõige kasulikum on süüa rasvaseid kalu, kes elavad külmas meres. Kõige taskukohasem variant on heeringas. Selles on palju antioksüdante, polüküllastumata rasvhappeid, vitamiine E, K, D. Heeringat saab kasutada keedetult, küpsetatult, kergelt soolatult. Eriti kasulik on seda kombineerida köögiviljadega: kartul, keedetud peet või porgand, rohelised salatid.
Punased ja mustad marjad
Hädavajalik normaalseks vereloomeks ja korralikuks südametegevuseks. Nad stimuleerivad söögiisu ja parandavad seedimist, takistavad kasvajate arengut. Rikkalikult C-vitamiini ja aminohapetega keha noorendamiseks. Pohli, vaarikat, maasikat, murakat, mustikat, mustikat saab süüa värskelt, küpsetada magustamata puuviljajooke ja kompotte, valmistada vahtu ja tarretisi. Talvehooajal on kasulikud külmutatud marjad, mis säilitavad suurema osa vitamiinidest.
