Lambaliha Khashlama õllel

Lambaliha Khashlama õllel
Lambaliha Khashlama õllel

Sisukord:

Anonim

Khashlama on Kaukaasia köögi traditsiooniline roog, seda valmistatakse nii Armeenias kui ka Gruusias. Valmistatakse lambaliha khashlama. Toiduvalmistamise võimalusi on palju. Kuid siin on selle suurepärase roa klassikaline retsept.

Lambaliha khashlama õllel
Lambaliha khashlama õllel

See on vajalik

  • - lambaliha - 2 kg;
  • - õlu (ükskõik milline) - 0,5 l;
  • - rohelised (cilantro, till, basiilik) - 30 g;
  • - sibul - 1-2 tk;
  • - magus pipar - 1 tk;
  • - porgand - 1 tk;
  • - tomatid - 2 tk;
  • - kartul - 0,5 kg;
  • - sool - 2 tl;
  • - jahvatatud pipar - 1 tl.

Juhised

Samm 1

Lõika liha väikesteks tükkideks. Soola, puista hakitud ürtidega, vala 1 klaas õlut ja lase 2-3 tundi marineeruda.

2. samm

Kuni liha marineerib, valmistage ülejäänud koostisosad.

Lõika sibul ja porgand rõngasteks, tomatid ja paprika viiludeks. Lõika kartulid 2-3 tükiks (olenevalt suurusest).

3. samm

Pange kastrulisse või potti kihiti: marineeritud liha, sibul, porgand, paprika, tomat. Vala ülejäänud õlu peale.

4. samm

Pange pann tulele ja keetke. Seejärel vähendame kuumust, sulgeme pann kaanega ja keedetakse 1-1,5 tundi.

5. samm

Lisa kartul ja hauta veel 30 minutit tasasel tulel. Khashlama on valmis!

Pange liha ja köögiviljad portsjonitesse, puista peale hakitud ürte.

Head isu!

Soovitan:

Õllekebab (sealiha, Kana, Veiseliha Ja Lambaliha)

Õllekebab (sealiha, Kana, Veiseliha Ja Lambaliha)

Grillimine on juba traditsioon, suvevaheaja lahutamatu osa. Kuid õllel on lihakebabi retsept. Seda marinaadi kasutatakse kebabi pehmeks hoidmiseks. Sellisel roogil on õrn, pikantne, mahlane, särav ja ebatavaline maitse. Ja liha lihtsalt marineeritakse

Tall Khashlama

Tall Khashlama

Paljud Kaukaasia rahvad peavad khashlamat oma roogiks, kuid vaidlevad siiski selle üle, millisesse konkreetsesse maailma kööki see toit kuulub. Lambaliha khashlamil on kõige rohkem viiteid Armeenia köögile. Lõppude lõpuks tõlgitakse sõna "

Kuidas Keeta Kana Kebabi Piimaga õllel

Kuidas Keeta Kana Kebabi Piimaga õllel

Kanašašlõkk õlle ja piima originaalse marinaadi all rõõmustab isegi kavalat. Seda retsepti võib nimetada madala eelarvega ja üsna lihtsaks. Ja sellega küpsetatud liha üllatab teid oma maitse ja aroomiga. See on vajalik - 2 kg kana (reied), - 4 sibulat, - 100 grammi taimeõli, - 100 ml marjaäädikat, - 250 ml piima, - 500 ml õlut, - 1 spl

Kuidas Küpsetada Khashlama Aeglases Pliidis

Kuidas Küpsetada Khashlama Aeglases Pliidis

Kui teile meeldib Kaukaasia köök, siis olete tuttav roog nimega khashlama. Uskumatult lõhnavat, õrna ja rahuldavat rooga saab valmistada aeglases pliidis. Selline õhtusöök ei jäta kedagi ükskõikseks. See on vajalik - 700 g veiseliha, - 350 g tomatit, - 200 g sibulat, - 6 küüslauguküünt, - 300 g paprika, - 400 g kartulit, - 20 g taimeõli, - sool maitse järgi, - kuiv maitseained maitse järgi, - 100 ml punast veini, - 20 g sidrunimahla

Kuidas Valmistada õllel Hautatud Veiseliha

Kuidas Valmistada õllel Hautatud Veiseliha

Õlles hautatud veiseliha on roog, mis on mõeldud suurepärasele sööjale. See on rahuldav, aeg-ajalt maitsev. Lisandiks võite pakkuda keedetud riisi või ahjukartuleid. Sel viisil küpsetatud veiseliha sobib hästi köögiviljade: porgandi, kapsa või suvikõrvitsaga