Kapsapirukas on maitsev küpsetis, millest on saanud vene köögi klassika. Tõsi, hõivatud inimestel pole alati võimalust traditsioonilisest pärmitainast tooteid valmistada. Lisaks võtab selline tainas palju aega ja oskusi. Kuid on üks viis, mis aitab teil kapsapirukat väga kiiresti valmistada. Ja selle saladus on see, et te ei pea tainast sõtkuma ja rullima!
See on vajalik
- - kapsas - 500 g;
- - sibul - 1 tk;
- - tomatipasta - 1 spl. l.
- - jahu - 6 spl. l. slaidiga;
- - kanamunad - 3 tk;
- - hapukoor rasvasisaldusega 20% - 5 spl. l.
- - majonees - 3 spl. l.
- - küpsetuspulber - 1 spl. l.
- - jahvatatud must pipar;
- - sool;
- - päevalilleõli praadimiseks;
- - küpsetusnõu.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on täidise ettevalmistamine. Eemaldage kapsalt kaks esimest lehekihti ja tükeldage see kitsasteks ribadeks. Koori sibulad ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.
2. samm
Vala pannile päevalilleõli. Kui see on soojenenud, lisage sibulad ja prae kuldpruuniks. Lisage maitse järgi hakitud kapsas, tomatipasta, sool ja must pipar. Sega kõik korralikult läbi ja hauta kaane all madalal temperatuuril 10-15 minutit, kuni kapsas muutub pehmeks.
3. samm
Taigna jaoks vajate laia kaussi. Murdke kanamunad sellesse ja peksake koos hapukoore ja majoneesiga. Lisa jahu, küpsetuspulber ja 1 tl soola. Segage segu lusikaga või väikese kiirusega mikseriga ühtlaseks.
4. samm
Lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 200 kraadini. Võtke küpsetusvorm, pange sinna täidis ja katke ettevaatlikult tainaga. Saada vorm eelsoojendatud ahju. Küpseta kapsapirukat pool tundi, kuni umbes pool tundi ilmub ilus kuldne värv.
