D-vitamiin on väärtuslik aine, mis on vajalik keha normaalseks tööks. D-vitamiini on mitut tüüpi, kuid tänapäeva meditsiinis nimetatakse neid kõiki samaks nimetuseks. Ja mõned teadlased usuvad isegi, et see komponent kuulub hormoonide hulka, kuna sellel on palju erinevusi tavalistest vitamiinidest. Üks on selge - D-vitamiin on vajalik kaltsiumi normaalseks imendumiseks, immuunsüsteemi toimimiseks, luukoe arenguks ja muuks.
D-vitamiini puudus võib mõjutada paljude füsioloogiliste protsesside toimimist. Kasulik aine hoiab ära rahhiidi, osteoporoosi, vähirakkude, nahahaiguste, südamehaiguste tekke. Meie keha toodab vitamiini ise päikesevalguse toimel. Kuid aine sünteesimiseks peab inimene veetma hommiku ja pärastlõunased tunnid tänaval. Kõigil meist pole sellist võimalust, et D-vitamiini puudusega silmitsi seista, on vaja süüa komponendi kõrge sisaldusega toite.
Kust leidub D-vitamiini?
D-vitamiinirikka toidu söömisel ei kannata inimene hüpovitaminoosi. Vahepeal põhjustab aine puudus kiiret väsimust, lihasnõrkust, unetust, spetsiifilisi ARVI-haigusi, luumurde, kehakaalu langust, söögiisu kaotust ja muid ebameeldivaid sümptomeid.
D-vitamiini sisalduse võitja on tursamaks või õigemini selles sisalduv õli. Kalaõli sisaldab lisaks D-vitamiinile ka A-d. Selleks, et tagada endale igapäevane vitamiinivajadus, piisab vaid ühe supilusikatäie maksaõli tarbimisest päevas. Pealegi sisaldab supilusikatäis rasva 340% päevasest vitamiini tarbimisest.
Mõnest kalaliigist võib leida palju D-vitamiini. Lõhekonserv sisaldab umbes 125% päevasest annusest, tuunikala - 39%, õlis olevad sardiinid - 45%. Värskes makrellis on palju D-vitamiini.
D-vitamiini rikkad toidud
Samuti on vaja D-vitamiini otsida veiseliha maksast ja munakollasest. 100 g nendest toodetest võib sisaldada väärtuslikku ainet vähemalt 10 protsenti. D-vitamiini puudusel tuleks dieeti lisada ka piimatooteid - juustu, võid, kodujuustu. Kaaviar, nõges, petersell on rikkalikult oluliste vitamiinide poolest. Müügil võib leida ka rikastatud teravilju, need sisaldavad ka D-vitamiini.
D-vitamiini puudust saab jälgida naha seisundi järgi. Samuti on komponendil positiivne mõju vere hüübimisele, kilpnäärme tööle. Vitamiinipuuduse korral võib areneda ateroskleroos, artriit, diabeet. Pealegi on kasulik aine vajalik igas vanuses inimestele - imikutest eakateni.
Riskirühma kuuluvad traditsiooniliselt virmalised, kes elavad päikesevalguse puudumisega piirkondades. Samuti on D-vitamiiniga toidu piisava tarbimise eest hoolitsemine vajalik neile, kes on sunnitud töötama öises vahetuses, kehva keskkonnaga suurte linnade elanikele.
