Kui teile meeldib pajaroog ja olete tavalisest retseptist väsinud, soovitame teil riisist ja seentest valmistatud pajaroog. See osutub ka maitsvaks, kiireks ja näeb välja väga isuäratav. Pearooga on lihtne valmistada. Nii et isegi laps saab sellega hakkama.
See on vajalik
- 200 grammi riisi + 500 ml vett riisi keetmiseks,
- 150 grammi šampinjone (võite võtta muid seeni, mis teile rohkem meeldivad),
- 1 keskmine sibul
- 2 spl. supilusikatäis oliiviõli
- 100 ml koort 10% rasva,
- 2 spl. lusikad hapukoort 15%,
- kõva juust kauni koore saamiseks - valikuline,
- näpuotsatäis soola
Juhised
Samm 1
Keeda riisi pehmeks. Soola vett.
2. samm
Haki sibul peeneks ja prae pannil, lisades oliivi- või päevalilleõli. Keetmine läbipaistvaks.
3. samm
Haki seened peeneks, lisa sibulatele, lisa veidi soola ja prae tasasel tulel 15 minutit, kuni seened on küpsed.
4. samm
Kalla seentele koor ja hauta 5 minutit, samal ajal segu pidevalt segades.
5. samm
Pange osa keedetud riisist spetsiaalsesse küpsetusnõusse, mis oli kergelt oliiviõliga määritud. Pange riisile kreemjas seenesegu. Seente peal - ülejäänud pool riisist.
6. samm
Kata pajaroog pealt hapukoorega, lisa räbal juust. Küpseta 180 kraadi juures 20 minutit, kuni ilmub kuldpruun.
