Riisi kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt ja sellest valmistatakse mitte ainult lisandeid, vaid ka maitsvaid magustoite. Soovitan sellest teha köögiviljaga riisipada. Seda roogi on väga lihtne valmistada ja sellel on ka suurepärane peen maitse.
See on vajalik
- - riis - 1/3 tassi;
- - oliiviõli - 2 tl;
- - väike suvikõrvits - 2 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - muna - 3 tk;
- - riiv kõva juust - 3/4 tassi.
Juhised
Samm 1
Pärast teravilja põhjalikku loputamist valage see väikesesse kastrulisse ja valage 2/3 tassi vett, seejärel asetage see pliidile. Kui vesi keeb, vähendage kuumust madalaks ja küpsetage riisi 10 minutit. Pärast aja möödumist pange see mõneks ajaks kõrvale, kattes kaanega.
2. samm
Kalla oliiviõli pannile ja kuumuta. Seejärel prae sellel sibulad, eelnevalt peeneks hakkides. Selle protseduuri ajal jälgige köögivilja hoolikalt - sibul peaks muutuma läbipaistvaks ja mitte üleküpsetatud.
3. samm
Pärast suvikõrvitsa loputamist peenestage need peene riiviga. Kui teil pole väikseid, kasutage ühte keskmise suurusega squashi. Riisipadjas on väga ebasoovitav kasutada suuri puuvilju, kuna need pole nii õrnad.
4. samm
Kombineeri keedetud riis järgmiste koostisosadega: hakitud suvikõrvits ja toores kanamuna, pool klaasi riivjuustu, pipart ja soola. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Määri küpsetusnõu taimeõliga ja kata küpsetuspaberiga. Kui kasutate klaasist või keraamilist vormi, ei pea te seda viimast tegema. Pange riisimass sinna ja levitage seda kogu pinnale. Puista tassi peale ülejäänud riivjuust.
6. samm
Küpsetage tassi ahjus 180 kraadi juures 25-30 minutit. Riisipott suvikõrvitsaga on valmis.
