Kodune vorst on suurepärane leid loodustoodete austajatele. Käsitsi valmistatud, see sisaldab ainult looduslikke koostisosi.
See on vajalik
- - kanafilee - 700 g;
- - kõrge rasvasisaldusega kreem - 300 ml;
- - kana munavalge - 3 tk;
- - vürtsid: jahvatatud must pipar, jahvatatud muskaatpähkel, "Provence'i ürdid";
- - sool maitse järgi;
- - toidukile.
Juhised
Samm 1
Lõika kanafilee tükkideks ja jahvata seejärel segistiga ühtlaseks.
2. samm
Saadud hakklihale lisage kana munavalged. Sega hästi.
3. samm
Lisage sellele segule sool, muskaatpähkel ja maitseained. Sega kõik uuesti läbi.
4. samm
Viimasena valage hakklihale külm koor. Segage hoolikalt ühtlaseks massiks.
5. samm
Jagage kogu saadud hakkliha kolmeks võrdseks osaks.
6. samm
Rullige toidukile tasasele pinnale. Pange selle peale üks kolmest hakkliha tükist.
7. samm
Tehke hakklihast vorst. Seejärel pakkige see tihedalt plastiga ja seotage servad niidiga.
8. samm
Korrake samme 6-7 ülejäänud kahe hakkliha tükiga.
9. samm
Keetke kastrulis vett, keetke, vähendage kuumust.
10. samm
Kastke saadud kolm vorsti kastrulisse, surudes pealt plaadiga alla. Küpseta vorsti 55-60 minutit.
11. samm
Kui olete valmis, eemaldage vorstid pannilt. Pange külmkappi ja seejärel eemaldage kile.
