Üks populaarne hommikusöögivõimalus on vahetu puder. Tundub, et kotikese sisu võimaldab teil mõne hetkega saada maitsvat ja vitamiinirikast toitu, lihtsalt lahjendades toodet kuuma veega. Kas aga selline "kohene" puder on tõesti kasulik?
Lai valik puuvilju, marjalisandeid, pähkleid ja maitsetaimi sisaldavaid kiirhelbeid võimaldab teil rahuldada iga tarbija soovi. Riiulitel näete soolaseid ja magusaid võimalusi, sellised teraviljad näivad kroonilise ajapuuduse tingimustes olevat optimaalne hommikusöök. Ere kasti või koti sisu nautimiseks valage segu lihtsalt keeva veega ja laske paar minutit tõmmata.
Kohene pudru tootmine
Kiirpudrud valmistatakse ekstrusioonitehnoloogia abil, mida kasutatakse ka näkileiva kuivatamiseks. Töötlemine hõlmab kõrge temperatuuri ja rõhu kasutamist. See meetod võimaldab teil vähendada tooraine niiskuse hulka, nii et putru saab pikka aega säilitada.
Tervise jaoks on kõige ohutumad kiirviljad, mille pakend näitab, et tooteid saab kasutada imikutoiduks.
Kuumtöötlus, ehkki see võtab minimaalselt aega, hävitab kiirvilja tootmisel suurema osa koostisosades sisalduvatest vitamiinidest. Seetõttu toob toode minimaalset kasu, kui seda on.
Teravilja kunstlik rikastamine vitamiinidega võimaldab osaliselt kompenseerida inimeste tervisele kasulike ainete kadu. Selliste teraviljade eeliseks on paljude mikroelementide säilimine kuumtöötluse käigus - tsink, fosfor, magneesium. See ei tähenda, et teravilja moodustavad kuivad köögivilja- ja puuviljatükid oleksid kahjulikud. Nende tootmiseks kasutatakse sublimatsioonitehnoloogiat, see tähendab külmutamist vedeliku aurustamisega.
"Kiirete" teraviljade valmistamiseks ei kasutata mitte täistera tatart, hirssi ega riisi, vaid helbeid. See tähendab purustatud ja poleeritud teravilja. Teraviljas sisalduvad väärtuslikud ained sisalduvad täpselt selle kestas, mis eemaldatakse helveste valmistamisel.
Kiirputru kahju ja kasu
Toote isuäratavaks ja maitsvaks muutmiseks täiendavad tootjad "kiiret" teravilja heldelt maitseainete, maitsetugevdajate, suhkru ja muude toote kvaliteeti mõjutavate komponentidega. Samuti sisaldavad teraviljad, mida tuleb valada ainult keeva veega, palju tärklist. Keha imendub kiiresti ja muundub suhkruks, mis on täis liigse kaalu ja diabeedi tekkimist. Seetõttu ei saa kiirputru sageli süüa. Ja veelgi enam, asendage need täis söögikorraga.
Kiiret putru ei soovitata seedetrakti haigustega inimestele, diabeetikutele ega dieediga inimestele.
Ja ometi tooge organismile palju rohkem kasu, kui keedate piimas või vees tavalist kaerahelbeputru või tatraputru. Roa rikastamiseks väärtuslike ainetega lisage serveerimisele hooajalisi puuvilju, köögivilju või mett, marju. Kui neid pole, võite need asendada külmutatud vaarikate, sõstarde ja muude looduse kingitustega.
