Maitsvad kana pannkoogid on nii toitev hommikusöök kui ka täielik lõunasöök ja kerge õhtusöök. Ja väga kiire ja väga maitsev - suurepärane retsept igaks päevaks. Kana pannkoogid on juustu ja ürtidega veelgi maitsvamad.
See on vajalik
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 600 g kana hakkliha;
- - 150 g kõva juustu;
- - 5 muna;
- - 1 kamp rohelist sibulat, tilli või peterselli;
- - 30 ml taimeõli;
- - 3 spl. jahu ja hapukoore lusikad;
- - karri, pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Riivi tükk kõva juustu jämeda riiviga. Loputage ja tükeldage rohelised ja roheline sibul.
2. samm
Asetage kana hakkliha sügavasse kaussi. Seda saab osta valmis kujul või võite kanafilee ise hakkida. Klopi munad hakklihale, piprale ja soolale, lisa hakitud ürdid, juust, hapukoor. Lisage maitse järgi jahu ja karrit. Sega kõik põhjalikult ja pane 20 minutiks kõrvale.
3. samm
Kuumutage praepann, valage sellele taimeõli. Lusikad fritterid kuuma õli sisse. Prae ühel küljel keskmisel kuumusel 3 minutit kuldpruuniks. Seejärel keera need ümber, prae ka teisel küljel kuldpruuniks.
4. samm
Pange taldrikule valmis kanakotletid ürtide ja juustuga ning pange pannile järgmine ports kanamassist. Nii et tehke kogu hakklihast pannkooke.
5. samm
Parem on selliseid kana pannkooke serveerida kuumalt, kuid need jäävad maitsvad ka jahtunult.
