Brokkoli on dieettoit ja väga tervislik toode. See köögivili sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraale, sealhulgas B1, B2, A- ja C-vitamiine, kaaliumi, tsinki, seleeni. Brokkoli viitab toidule, mille kalorsus on negatiivne, see tähendab, et selle kalorisisaldus on väiksem kui keha töötlemiseks kulutatud energia. Samuti on selles palju kiudaineid, millel on positiivne mõju toksiinide keha puhastamise protsessile. Regulaarne brokoli tarbimine on tõhus vähi ennetamine.
See on vajalik
- - 400 g brokolit;
- - 150 g kirsstomateid;
- - 200 g porgandeid;
- - 150 g kurke;
- - 100 g sellerivarsi;
- - taimeõli;
- - till.
Juhised
Samm 1
Loputage brokkoli ja keetke soolases vees 5-7 minutit.
2. samm
Tühjendage vesi, laske brokolil jahtuda ja võtke õisikud väikesteks oksteks lahti.
3. samm
Keeda pool porgandist. Lõika keedetud porgandid, tomatid, seller, kurgid ribadeks.
4. samm
Lõika kirsstomatid 4 tükiks. Riivi teine pool toorest porgandit.
5. samm
Pane köögiviljad salatikaussi, sega, maitsesta õli, soolaga, kaunista tillioksadega ja serveeri.
