Lillkapsas on väga toitev köögivili, millel on palju kasu tervisele. See on madala kalorsusega, ei sisalda rasva ja annab jämedaid kiude. Sisaldab ka hädavajalikke vitamiine, mineraale ja antioksüdante.
Säilitab immuunsuse
Vaid 100 g lillkapsast vastab 80% päevasele C-vitamiini tarbimisele, mis hoiab immuunsüsteemi tugevana, hoiab ära külmetushaigused ja parandab kõigi organismi elutähtsate süsteemide funktsioone.
Hoiab ära vananemise
Suured C-vitamiini annused suurendavad naha kollageeni tootmist, parandavad selle elastsust ja ühtlustavad kortse. Kapsas sisaldab ka võimsaid antioksüdante nagu beetakaroteen, kaempferool, kvertsetiin ja rutiin, mis on tõestanud vananemist nii sisemiselt kui ka väliselt.
Säilitab seedetrakti tervisliku seisundi
Lillkapsas koosneb nii lahustuvatest kui ka lahustumatutest kiudainetest, mis aitavad kaasa seedesüsteemi normaalsele toimimisele. Samuti eemaldab see kehast toksiine ja jäätmeid ning kaitseb mao limaskesta ärritavate tegurite eest.
Aitab kaalust alla võtta
Üks tassitäis lillkapsast sisaldab ainult 27 kalorit. Lillkapsas sisaldab kiudaineid, valke ja toitaineid. See on ka nullrasv, mis tähendab, et saate selle tootega kaalust alla võtta.
Takistab diabeedi arengut
Kapsa kõrge kiudainesisaldus ja madal suhkrusisaldus aitab ära hoida 2. tüüpi diabeedi arengut ning annab ka vajaliku energia. C-vitamiin ja kaalium reguleerivad ka veresuhkru taset.
On looduslik diureetikum
Tänu suurele kaaliumi- ja magneesiumikogusele toimib lillkapsas võimsa diureetikumina. See aitab tasakaalustada vedeliku taset kehas ning kõrvaldada liigse vee, toksiinid ja jäätmed.
