Pohl on marja, milles on organismile kasulikke vitamiine ja mineraale. See on üsna hapukas ja isegi kergelt mõrkjas. Selle marja abil saate valmistada kooki, mis meeldib kogu perele.
See on vajalik
-
- 250 ml piima;
- 7-8 tl suhkrut;
- 750 grammi jahu;
- 3 muna;
- 12 grammi kuivpärmi;
- 0,1 kg võid;
- 0,5 kg pohla;
- 250 grammi hapukoort;
- 250 grammi suhkrut.
Juhised
Samm 1
Sulata või eelnevalt ja kuumuta piima veidi, seejärel sega suhkru, soola ja munadega. Seejärel lisage jahu ja kuivpärm, mudige saadud segust tainas. Koguge see nii, et plaat oleks pealt kaetud rätikuga. Jätke tainas soojaks 2, 5-3 tunniks, see peaks kerkima. Selle aja jooksul saate marju pesta ja kuivatada.
2. samm
Määri ahjuvorm või küpsetuspaber õliga. Eraldage tainast väike tükk ja pange see kõrvale. Ülejäänud tainas tuleb rullida ristkülikukujuliseks kihiks. Selleks, et see ei jääks taignarulli külge kinni, puista eelnevalt tahvlile veidi jahu. Saadud kook tuleb üle kanda küpsetusplaadile.
3. samm
Määri marjad kogu kihile ja kata seejärel suhkrukihiga. Ülejäänud tainas tuleb rullida ristkülikukujuliseks ja lõigata seejärel mitmeks ribaks. Need ribad tuleb asetada marja-suhkrumassi peale, need peavad moodustama mingi võre. Eelsoojendage ahi ja asetage kook sellesse. Vaadake oma roogi, kuldne koor annab märku selle valmisolekust.
4. samm
Kui olete oma piruka välja saanud, alustage lisakreemi valmistamist. See on hapukoore ja suhkru segu, mis tuleb valada ühtlaselt kuuma tassi. Seda kooki võib tarbida nii soojalt kui ka külmalt. Soovitav on seda valmistada kevadel või sügisel, just nendel aastaaegadel vajab keha täiendavat tuge väljastpoolt tulevatest vitamiinidest.
