Kõrvitsal on üsna mahe maitse. Seetõttu saate sellest valmistada mitmesuguseid roogasid: supid, lisandid, salatid, magustoidud. See köögivili sobib peaaegu kõigi toiduainetega. Kõrvitsa paljude imeliste omaduste tõttu on sellest valmistatud toidud kasulikud nii haigetele kui ka tervetele inimestele.
Juhised
Samm 1
Kuumade kõrvitsaroogade valmistamisel proovige seda mitte liiga kaua kuumtöötleda, vastasel juhul variseb enamik selles köögiviljas sisalduvaid toitaineid lihtsalt kokku.
2. samm
Tulenevalt asjaolust, et kõrvits suudab avaldada inimkehale head diureetilist toimet, soovitavad arstid mitmesuguste neeruhaiguste all kannatavatele inimestele lisada selle dieedi roogasid sellest köögiviljast. Kõrvitsaroad on eriti kasulikud neile, kelle haigustega kaasneb turse. See köögivili eemaldab täiuslikult kõik mittevajalikud ained kehast, ärritamata õrna neerukoe.
3. samm
Kõrvits sisaldab tohutul hulgal pektiini - ainet, mis aitab organismist väljutada kahjulikku kolesterooli ja erinevaid toksiine. Seetõttu on kõrvitsast toidud ateroskleroosi all kannatavatele inimestele väga kasulikud. Lisaks normaliseerib nende olemasolu inimese toidus ainevahetust.
4. samm
Tulenevalt asjaolust, et kõrvits sisaldab üsna vähe kiudaineid, ei ärrita selle viljaliha allaneelamine mao ja soolte limaskestal neid organeid. Seetõttu on kõrvitsatoidud väga kasulikud inimestele, kes põevad seedetrakti kõrge happesusega haigusi. Sellest köögiviljast pärit toidu sagedane tarbimine soodustab mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite järkjärgulist paranemist.
5. samm
Kõrvits on väga karoteenirikas. See sisaldab seda ainet mitu korda rohkem kui porgandis ja veiseliha maksas. Seetõttu tuleb kõrvitsaroad lisada nägemisprobleemidega inimeste toidulauale.
6. samm
Kõrvitsaroad on kasulikud ka rauavaegusaneemia all kannatavatele inimestele, kuna neis on palju vaske, koobaltit, tsinki ja rauda.
7. samm
Lisaks soovitatakse kõrvitsaroogi kardiovaskulaarsete haiguste, suhkruhaiguse, rasvumise, aneemia ja erinevate krooniliste põletikuliste haiguste all kannatavatele inimestele.
