Linnuliha Gratin

Linnuliha Gratin
Linnuliha Gratin

Sisukord:

Anonim

Linnulihagratiin on Prantsuse köögi roog. Gratiini saab valmistada lillkapsast, kartulist, suvikõrvitsast, kanast.

Linnuliha gratin
Linnuliha gratin

See on vajalik

  • - 1 kanarind
  • - 100 g riisi
  • - 1 sibul
  • - 130 ml piima
  • - 2 spl. l. või
  • - 1 spl. l. jahu
  • - 100 g kõva juustu
  • - 0,5 tl tüümian
  • - 1 loorberileht
  • - 200 ml puljongit
  • - sool, pipar maitse järgi

Juhised

Samm 1

Kõigepealt keetke kanarind küpsetamiseni. Lõika rind keskmisteks kuubikuteks.

2. samm

Lisa riis ja hauta kõik koos, aeg-ajalt segades, kuni riis on pruunistunud. Lisage puljong, milles kana küpsetati, loorberileht, tüümian, maitse järgi sool ja küpseta tasasel tulel, kuni vedelik aurustub ja riis on täielikult küpsenud, umbes 15-20 minutit.

3. samm

Määri vormid võiga, määri riis ringikujuliselt ja kana keskele.

4. samm

Valmistage Bechameli kaste. Sega 1 spl jahu, sulavõi ja vala aeg-ajalt segades väikese joana piim ühtlaseks.

5. samm

Kõige peale kaste ja puista üle juustuga. Pange 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta 15-20 minutit kuldpruuniks.

Soovitan:

Tomatid Linnuliha Ja Köögiviljadega

Tomatid Linnuliha Ja Köögiviljadega

Originaalne roog, mis näeb välja nagu kaitseraudadega paadid - tomatid. Muidugi rõõmustab see ennekõike lapsi. Kuid ka külalised ei jää ükskõikseks. Ja mis kõige tähtsam, saate arvutada kalorite arvu igas portsjonis võimalikult täpselt ja ravida neid isegi dieedil olijatele

Kümme Parimat Vürtsi Liha Ja Linnuliha Jaoks

Kümme Parimat Vürtsi Liha Ja Linnuliha Jaoks

Vürtsid on see vajalik puudutus, eriline elurõõm, mis muudab roa tõeliselt maitsvaks ja aromaatseks. Vürtsid mitte ainult ei lisa toidule maitset, vaid rikastavad seda ka kasulike omadustega. Maitseaineid soovitatakse kasutada värskelt purustatult

Tervisliku Südame Jaoks - Mereannid Ja Linnuliha

Tervisliku Südame Jaoks - Mereannid Ja Linnuliha

Mereandide osas on raske valet valikut teha. Kõik mereannid on tervislikud ning valik on nii mitmekesine ja rikkalik, et igaüks leiab endale midagi meelepärast. Juhised Samm 1 Kala, krevetid, homaarid, koorikloomad ja mereannid võivad (ja peaksidki) olema iga südametervise inimese toidus ja eksperdid soovitavad neid süüa vähemalt kaks korda nädalas

Kuidas Valmistada Hakitud Linnuliha Lihapalle, Täidetud šampinjonidega

Kuidas Valmistada Hakitud Linnuliha Lihapalle, Täidetud šampinjonidega

Alati nimetati biite või löögipalle Vene köögis medaljonideks, mis olid valmistatud tervest purustatud lihafilee tükist. Kuid juba 19. sajandi keskpaiga kulinaarses bestselleris - "Kingitus noortele koduperenaistele" - kirjeldatakse hakitud vasikalihalõike ja siis, kui kvaliteetset liha jääb järjest vähemaks ja vene köök muutub nõukogulikuks, hakatakse kutsuma suvalisi ümmargusi kotlette

Kuidas Teha Linnuliha Juustu

Kuidas Teha Linnuliha Juustu

Linnujuustu võib pakkuda eelroana või pearoana. Toiduvalmistamiseks kasutage kana, kalkunit, pardi, lähtudes maitse-eelistustest. Roog osutub õhuliseks ja pehmeks, maitsele lisavad vürtsi punane vein ja valge kaste. See on vajalik - linnuliha - 500 g