Metsamarju eristab eriline äratuntav maitse. Lisaks sisaldavad need palju väärtuslikke aminohappeid ja vitamiine. Kahjuks on tervislike marjade koristusaeg üsna lühike. Kasutage seda rohkete maitsvate metstaimede söömiseks ja maitsvate magustoitude valmistamiseks koos nendega. Luba endale mustika muretainakook - mitte ainult tervislik ja ilus, vaid ka väga originaalne.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 3 klaasi jahu;
- - 200 g võid;
- - 0,5 tl soodat;
- - 2 muna;
- - 2 supilusikatäit suhkrut;
- - 0,5 tl soola.
- Täitmiseks:
- - 1 klaas mustikaid;
- - 2 supilusikatäit suhkrut;
- - 1 supilusikatäis tärklist;
- - 1 muna määrimiseks.
Juhised
Samm 1
Valmistage muretainast tainas. Sõelu jahu ja sega söögisoodaga. Koguge tahvlile jahu künka sisse, tehke keskele lohk ja pange kuubikuteks lõigatud või, hapukoor, sool ja munad eelnevalt võitatud tassi. Sõtku pehme tainas, mähkige see plastkilesse ja hoidke külmkapis 1 tund.
2. samm
Sortige mustikad välja, loputage hoolikalt ja kuivatage rätikul. Sega marjad suhkru ja tärklisega. Võtke tainas külmkapist välja ja jagage kaheks osaks - üks peaks olema veidi suurem kui teine. Rulli suurem osa tainast 1 cm paksuseks kihiks.
3. samm
Asetage plaat õlitatud ümmarguse kujuga. Pange tagurpidi kauss või tass kooriku keskele ja piserdage mustikaid suhkruga. Kata saadud tükk teise tainatükiga, mis on samuti õhukese kihina välja rullitud, ja näpista piruka servad ettevaatlikult. Torka piruka ülaosa kahvliga mitmes kohas läbi ja pintselda lahtiklopitud munaga.
4. samm
Pange pann ahju, mis on kuumutatud temperatuurini 200 ° C. Küpsetage kooki, kuni see on pruunistunud, ja eemaldage seejärel ahjust. Lõika tainas ettevaatlikult tassi kohale ja eemalda see koos kogutud mahlaga kiiresti. Neid saab valada pirukatele, mis on jaotatud portsjonitaldrikutele. Mustika muretist saab pakkuda vahukoore, värske hapukoore või vanillikastmega. See maitseb hästi nii soojalt kui külmalt.
