Kui hapukoor jääb külmkappi ja tee jaoks pole midagi, siis võite seda retsepti kasutada ja teha mustika-hapukoore kuklid. Mustikate asemel võite kasutada mis tahes marju. Need kuklid pole eriti magusad, kuid pehmed ja kohevad. Soovi korral saab suhkru kogust suurendada. Kuid tuleb meeles pidada, et mida rohkem on tainas suhkrut, seda "liivasemad" need on.
See on vajalik
- 12 tükki:
- - 2 tassi jahu;
- - 1/4 tassi suhkrut;
- - 2 tl küpsetuspulbrit või küpsetuspulbrit;
- - 1/2 tl soola;
- - 120 g soolata võid;
- - 1 1/2 tassi mustikaid
- - 1 muna + 1 munakollane;
- - 200 g rasva hapukoort;
- - 1 1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti või vanilliini noaotsas;
- - natuke suhkrut piserdamiseks.
Juhised
Samm 1
Lülitage eelsoojendusahi temperatuurile 170 ° C. Ühendage jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool suures kausis.
2. samm
Lõika või väikesteks kuubikuteks.
3. samm
Lisage hakitud võid kaussi jahuga, puderige võid ja jahu kätega, kuni see muutub väikesteks purudeks.
4. samm
Klopi mikseriga lahti 200 g hapukoort, 1 muna ja vanilliin.
5. samm
Vala hapukoore ja munasegu kaussi jahu. Sõtku niiske tainas. See ei pea olema kitsas.
6. samm
Vala tainasse mustikad, sega ettevaatlikult. Ärge purustage marju. Kui mustikaid pole võimalik kasutada, võite võtta mis tahes muid marju, isegi külmutatud.
7. samm
Pange tainas jahusele pinnale. Jagage 2 15 cm läbimõõduga 1,5 cm paksust ringi. Lõigake iga ring veel 6 tükiks.
8. samm
Pange kolmnurgad pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Puista peale suhkrut.
9. samm
Küpseta kukleid eelsoojendatud ahjus 25 minutit, kuni see on kahvatult kuldpruun. Kontrollige valmisolekut hambaorkuga. Rulle pakutakse soojalt.
